農民為什麼不將麥子曬乾揚淨賣

“三夏”拉開了大幕，全國各地陸續進入夏收，目前長江中下游地區小麥全部收割完畢，進入夏種了。但網上出現了很多疑問，為什麼農民不將麥子曬乾揚淨賣？為什麼農民不願意儲存小麥？為什麼農民銷售小麥價格低得嚇人？下面我談談我在我們這邊調查走訪的結果。

一、農民為什麼不將小麥曬乾揚淨賣掉？

我們當地自進入2000年土地就規模化生產經營了，一戶農民承包60——100畝土地，現在也都承包經營100畝土地以上，如果按100畝計算，畝產1000斤，總產量10萬斤，一戶農民50噸以上產量，不是小數目，需要多大的場地曬乾，需要多大倉庫堆放。農民實際上沒有倉儲條件，更沒有那麼大的曬場晾曬。不賣就會發黴、發芽，我們這邊的農民吃過這方面虧，分批晾曬在宅基地上，結果，沒有晾曬的小麥發芽了，變成了綠油油麥苗，發黴結塊，賣不上價。沒有曬場也就沒法晾曬，沒法揚場了。購買烘乾機農民不是沒有想過，但覺得不划算，大家湊錢購買共用，又無法達成共識，沒有人牽頭辦這件事。怎麼辦？直接賣“潮糧”，就在田間地頭直接賣掉，但吃虧的還是農民，中間商、貿易商、深加工企業殺價那個狠勁，讓農民只能吃“啞巴虧”，你糧食本來就潮溼，你糧食本來就不乾淨，你糧食本來就不符合國家標準和倉儲要求，怎麼能給你高價？怎麼能按最低收購價收購？問得農民啞口無言，無可辯駁！

二、為什麼農民不願意儲存小麥？

記得土地“包產到戶”的時候，農民是小規模經營，集體曬場還在，農民在曬場上將小麥脫粒，然後曬上三天，使水分低於14％以內，符合國家標準，揚淨後用麻袋裝好，裝成140斤的“標準包”，碼放家中，待價而沽。但好景不長，少則半個月麻袋錶面發熱，滾燙滾燙的，一個月後麻袋錶面密密麻麻生滿了黑色像螞蟻大小般昆蟲，會短距離飛行，我們這邊的農民稱之為“牛”的蛀蟲，農民不敢待慢，又將小麥拉到曬場晾曬三天。小麥是很難儲存的，這是農民的共識，現在也沒那個時間時不時曬麥，一曬就是三天，三天的功夫也是錢，多曬一次可能多增加了500——600元成本，通常情況下小麥一年要晾曬三次，倒庫多次，非常麻煩。而且現在一戶至少50噸小麥，儲存需要多大場地？不能戶外堆放儲存，不能長期儲存，儲存過程蟲蛀鼠咬，風乾畬耗，還不如直接在田間地頭賣掉。現在農村都是樓房，儲存佔用場地，影響生活，十分不便。

三、農民銷售小麥價格為什麼如此之低？

其實農民銷售糧食價格與網上報價有很大出入，今年我們這邊的小麥最低價0。50元一斤，最高價在0。72元一斤，大多數農民在0。65元一斤賣掉的。為什麼會比網上報價便宜一倍，因為農民賣的是“潮糧”，是直接從收割機上放出來就賣。這就成了砧板上的肉——任人宰割了，中間商要求扣除50％水份，一百斤麥子實際上只有50斤，只能按市場價50％支付糧款。農民不認可這個價格，可不認可又能怎麼樣？中間商會大發慈悲嗎？說實話，今年我們這邊的小麥是虧本種植，農民都說沒掙著錢，價格創歷史新低，農民說，從來沒有賣過這麼低價格，過去最低價都是0。70元，最高賣過1。05元一斤的。

農民的思考（結束語）：在我走訪過程中，農民也紛紛意識到，小麥賣不上好價，可能與賣“潮糧”有很大關係，是賣“潮糧”划算，還是賣“乾糧”划算，我們這邊的農民沒有人考慮，只是能賣出去就行，掙不掙錢並不是十分在意，即使價格低，也沒有與收購商討價還價資本，中間商給多少算多少吧！但農民還是希望以村委會（社群）為單位，購買烘乾機，方便農民烘糧食，每斤支付0.10元費用也划算得很。村集體還是購買捲揚機，方便農民一下，服務於農民。對收割機生產廠家農民也提出希望建議，希望收割機增加烘乾裝置、鼓風機裝置，使收割的糧食能直接入庫。現代農業，農機占主導地位，是主要生產力，我們這邊只有5戶農民，10人從事農業了，未來農業可能是合作社、家庭農場、農村社會化服務組織的天下了，相信以後的農民不再有糧食賣不上好價格的困擾了。