不怕化的潮牌冰淇淋,瞭解一下!
2022-03-17由 美食點點 發表于 農業
豆乳冰激凌裡有奶粉嗎
它是分子冰淇淋界的潮咖
首創了甜品與藝術的跨界
跟ADIDAS搞出汗水味冰激凌!
在上海時裝週復刻辣條滋味冰激凌!
原創設計師們的潮牌作品也都藏在了ta的店鋪裡!
就連臺灣電視臺都親自登門採訪!
玩跨界、傍大牌,這波操作實在是666。。。
或許你已猜到,它就是大熱網紅MY LAB
原力水泥、橘子酒薯片……擁有100+奇葩口味的它
又要 放 大 招 !
在
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鐵
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罐
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裡
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裝
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蛋
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糕
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臺灣知名甜品商特別製作
每一勺輕盈如雪的口感
都是一次次在舌尖上重新整理美好味覺體驗
讓小資君驚呼
“鐵罐甜品鼻祖的蛋糕時代來了”
連鐵罐都大有來頭,有專利!
鐵罐甜品界的鼻祖
或許小夥伴對它還不夠熟悉?
那趕緊來補補課!
首創罐裝甜品,100%環保材料製成的鐵罐,是包裝設計專利產品,炫酷中帶著小小的cute吃完冰淇淋後,可別扔啊,用它來養胖嘟嘟的多肉植物,剛好!
除了網紅鐵罐的專利設計外,這次鐵罐蛋糕的外包裝設計,也充滿著文藝小清新的氣息,精緻的模樣就像收到一份來自春日問候的禮物盒!讓小資君捨不得拆開,心卻已經是甜甜的了!
一年四季都可以吃的“雪糕杯”
德國奶源,降低甜度,才是真正的甜而不膩!
超軟心芝士
“含在嘴裡的芝士雲朵,吃得心軟軟”
店家在傳統芝士蛋糕上進行了顛覆!將蛋白打發成輕盈質地狀態,220攝氏度高溫烘焙10分鐘,冷卻後在經過60分鐘燜烤,芝士會完全熟透,但內芯卻會變得格外柔軟哦!
芝士綿柔的就像是含在嘴裡的一朵雲,隨著舌尖的溫度越發濃郁,每一口蛋糕的細胞裡都會釋放出檸檬香氣!加厚版的蘇打餅乾底是鹹鹹脆脆的,除了緩解甜膩外,也讓芝士蛋糕整體的滋味變得更豐盈~
純奶乳酪罐
“濃醇潤滑得像在吃芝士豆腐”
小資君個人最最最喜歡的一款,完全和市面上一般的豆乳盒子不一樣,質地輕盈,一勺挖下的感覺就像在剷雪,入口綿密厚重,配上蓬鬆的戚風,簡直是自帶冰激凌蛋糕的口感!
降低甜度的蛋糕,讓人能更輕易就能品嚐到濃醇微酸的芝士間還帶著豆乳的淡雅芳香,這樣鮮明的口感反差,格外奇妙~
雪域藍莓芝士
“藍莓芝士味的紛紛雪”
店家沒有打發蛋白,直接以高溫烘烤,讓整體熟芝士濃郁度升級!稍稍解凍片刻後食用,入口的瞬間你一定會和小資君一樣驚訝的!
醇厚的芝士里居然還帶著一陣如沐春風般的柔和感,輕輕一抿就稍縱即逝~只留下內餡的清新的美國藍莓果粒和果醬在唇齒間嬉戲~這欲擒故縱的滋味,真是讓人到迷戀的地步(一勺一勺ing,根本停不下來!)
戚風芒果分子慕斯
“啊~讓舌頭躺在了鬆軟的芒果蛋糕床上”
足足五層用料~濃郁厚實的芒果果肉是完全陷入在慕斯君的細膩溫柔的懷抱裡,兩者深情相擁出綿密不可分的柔滑香甜!
配上兩層戚風蛋糕胚,層層疊疊出綿軟的空氣口感,讓小資君的舌頭完全淪陷了!不知不覺間一盒就見底了,卻一點也不覺得甜膩!
如果說,四款鐵罐蛋糕還不夠!
那就再來就幾罐分子冰激凌
100+種奇葩口味
擊爆你的少女心!
口味宛如香水的分子冰激凌
摒棄冰淇淋粉&調味劑,只用新鮮水果調味
Avocado的眼淚
“嚐出了美人魚的故事,眼淚終會被溫柔拭去”
綿綿的牛油果冰激凌裡帶著絲絲的海鹽味,就像是嚐到了美人魚的眼淚!隨著時間的推移,滋味會漸漸濃醇,以溫柔的姿態擁抱住了淡淡的鹹味,交織出一種牛奶般的治癒感~
橘子酒薯片
“淡淡的橙味躲進了白如雪冰激凌裡”
在冰激凌里加了薯片和5ml君度酒的奇妙組合,淡淡的酒味若隱若現,再配以微鹹的薯片碎,襯托出了清新冰爽的奶味,調皮的橙子香氣縈繞其中,混合在一起的滋味就像是在吃兒時的雪橙雪糕!
果莓激情
“一不小心就把今年的流行色捧在手裡”
隱藏在煙霧繚繞後的冰激凌,一襲淡淡的紫,美得宛如紫霞仙子,神秘優雅。挖上一勺,輕盈綿柔的觸感就像踩在雪地上一般,未先嚐,就感覺到了一陣舒爽涼意!雪芭口感,沙沙的冰粒分子間帶著各種莓子混合出的酸甜~清爽不膩,每一口的滋味裡彷彿都收穫到了春夏的氣息!
靜靜等薄荷
“沁爽滋味的治癒色,一秒帶你回夏天!”
高高高人氣的當家口味冰激凌,天氣一熱就想人想起了薄荷的滋味!沁爽的薄荷完美地滲入裡細膩的分子冰激凌裡,清涼不失濃醇的滋味就像吃薄荷奶糖!讓滿嘴裡都是涼涼的幸福感!
小清新體質的“實驗室”
把時間定格在春天和夏天
開在街邊的白色小屋,散發著純淨的氣質,路過的行人都會不自覺地觀望,店員們都穿著“白大褂”,宛如一間實驗室~再配以工業風設計,馬卡龍色的椅子,高科技液氮儀,這家愚園路上的網紅店鋪從早到晚擠滿了城中潮人。
店內擺放著分子冰激凌機,量杯,玻璃瓶等“化學儀器”,綠植。。。也無意間變成了擺拍神器,隨手拍都是一張張INS風的清新美照!
除此之外,店內還會售賣一些設計師原創的作品,墨鏡,檯曆,飾品,帆布包。。。設計感都非常強,帶著獨特的個性,小眾文藝的產物哦!小夥伴可以去欣賞一下哦~很高的機率是會被種草的,小資君就是其中一個!(小資君:“太好看,想剁手!”)
店家說鐵罐是請設計師特意定製的,申請過專利
也是一些甜品店爭相模仿的流行風向標
但他們家的鐵罐裡有著美好的靈魂!
希望每個擁有這份罐子的小夥伴們
都能擁有到一份像拆禮物的好心情
也讓人充滿著期待感
。。。
至於,
下一個罐子裡是什麼
就是下一個秘密啦
“噓~請保持神秘”