9人食用酸湯子中毒已致8人死亡，初定為米酵菌酸中毒：高溫殺不了，也無特效藥

病從口入這句話真不是說著玩的，還記得前幾天那個一家人聚餐，結果食物中毒，有7個人去世的新聞嗎？當時就覺得這一家人太慘了，誰能想到就是聚個餐，最終會有這麼多親屬離世呢。

當時的報道是說，有九個人吃了變質的食物，然後7個人不治身亡，還有兩個人在搶救中。我本以為這兩個人應該活下來沒問題，但最新的訊息傳來，說是又有一個人搶救無效離開了……想想就背脊發涼，這致死率也太高了！

目前，當地省衛健委初步將此事件定性為“由椰毒假單胞菌汙染產生米酵菌酸引起的食物中毒事件”。

是的，與之前報道時所說的有些出入，並不是黃麴黴素，而是米酵菌酸。可能有人記得，之前我就寫過類似的食物中毒事件，有人將木耳泡了一天一夜，做成菜吃下去後就中毒身亡了。

這玩意兒有多兇殘呢，我們經常說高溫殺菌，只要將菜多煮一會兒就沒問題，而米酵菌酸不一樣，即便是高溫也無法破壞它的毒性，並且毒發非常快，因沒有特效解毒藥物，致死率非常高，在40%-100%左右。

據瞭解，目前還在搶救的這名患者叫李紅豔，10月5日當天，她和丈夫以及另外幾名長輩，一共12人聚餐。席間，有9人使用了酸湯子，還有三名年輕人因為不喜歡酸湯子的味道所以逃過一劫。當天中午的時候，9名長輩身體陸續出現不適。送醫搶救後，沒幾天，就有足足7人離世。

據李紅豔的侄女表示，國家得知此事後派去了醫療隊會診，但是情況仍不容樂觀，小舅媽的肝不太好。

唉，希望能活下來吧，不然真的太慘了，但話又說回來，到了此時此刻，無論是什麼樣的結果都足夠悲痛，能一起出來聚餐的一定是關係親近的親屬，一下子走了這麼多人，也一定很難接受吧。

這樣的事情，希望是最後一次，同時也希望能給大家敲響警鐘，喜歡吃酸湯子的朋友，一定要吸取教訓，現做現吃，注意製作的方法。而平時不吃酸湯子的人也不要掉以輕心，不止是酸湯子，所有不是新鮮的，需要長時間發酵和浸泡製成的吃食，都一定要注意，不要重蹈覆轍。

我反正是被嚇到了，不僅是浸泡、發酵的，就是那些醃漬、煙燻的食物也要少吃，再喜歡也要剋制，畢竟命是最金貴的，為了那幾口，實在不值得。

哦，對了，千萬不要捨不得那些放久了的食物，該扔就得扔，哪怕被罵也得扔！