露地辣椒栽培，生長中後期做好5個管理措施，保果提產量

粉唑醇抑制生長嗎

最近在下鄉進行田間指導的時候，發現很多露地辣椒種植戶，尤其是種植大戶，在露地辣椒的管理上存在很多誤區，而這些管理誤區往往是導致露地辣椒產量上不去的主要原因，管理的不好產量四五百斤，管理的好八九百斤，相差很大。

辣椒在進入生長中後期後，高溫多雨的天氣導致一系列問題的出現：如病害導致落葉、病毒病導致生長停滯、花開的不好導致落花、入伏前坐住的辣椒按理論上品質是最好的，結果一入伏，能保住的沒幾個等等，但是就因為我們菜農朋友不注重病害的防控，導致落果、爛果，最終影響產量的提高。因此，越是到了生長的中後期，越是要注意田間管理，這是提高整體產量的關鍵時期。

露地辣椒栽培，生長中後期是提高產量的關鍵時期

一、在辣椒生長的中後期要保好果，有果才有產量

按照重要性，我們可以把辣椒的整個生長過程劃分為三個階段：7月份之前、7月~8月中旬、8月下旬~拉秧。辣椒要想高產，在這三個不同的階段，管理目的是不同的：

7月之前：

管理的主要任務是平衡生長和促花，從而保證多開花，花開的越多，坐果就越多，伏前果也就越多。

7月~8月中旬：

這一時間段管理的重點是促花和保果。

8月下旬~拉秧：

主要的管理任務是保果和防早衰。

要想高產，就要明白辣椒生長到什麼時期了？管理的重點是什麼？從時間上來講，當前已經處在第二個管理階段，對很多種植戶來說，難點是保不住果，而要想保好果，首先要明白導致落果或爛果的原因有哪些？

辣椒疫病導致的爛果

1、引起辣椒落果、爛果的原因

引起辣椒落果、爛果的原因主要有三個方面：

（1）病害導致的落果、爛果

雖然是露地栽培，但辣椒畢竟屬於茄果類蔬菜，只要是茄果類蔬菜，在露地栽培上病害照樣侵染。導致辣椒落果、爛果的病害主要有：炭疽病、褐斑病、疫病、軟腐病，典型症狀如下：

辣椒炭疽病：

在辣椒果實上出現一個圓形凹陷大病斑，裡面還帶有發黑的一圈一圈的輪紋。辣椒炭疽病在高溫高溼的季節發生的特別嚴重，也是造成辣椒爛果最主要的病害。

辣椒褐斑病：

在辣椒果實上會出現不規則的灰色或黑色斑點，但是病斑不凹陷。

辣椒疫病：

下雨之後，高溫一蒸就開始水爛，葉片或果實上和水燙了一樣，發暗綠色溼爛。

辣椒軟腐病：

辣椒果實在碰傷或蟲子咬傷後，一下雨從裡面開始腐爛，腐爛完之後發臭。軟腐病一般不多，但是蟲子咬了之後就發生的特別厲害。

辣椒炭疽病引起的爛果

（2）生理性病害導致的落果、爛果

生理性病害在辣椒上發生的主要有三種情況：日灼、氣灼、臍腐病 。

這三種生理性病害統一的症狀就是辣椒果實發爛，只不過臍腐病是從辣椒的中前部發生；日灼和氣灼，就如老百姓說的，好像讓太陽把皮曬的發灰髮白一樣。

生理性病害發生的條件是高溫缺鈣和施肥不當，很多老百姓把日灼、氣灼、臍腐病誤認做是病害，只要發生生理性病害，辣椒長著長著就會提前發紅，提前發紅要麼日灼、氣灼，要麼臍腐病，否則是不會提前發紅的。

高溫缺鈣引起的生理性病害：

在高溫季節，由於辣椒植株抗逆性差，缺鈣會發生的特別嚴重，即使地裡不缺鈣，但植株照樣會表現出缺鈣症狀。在高溫季節，如果只是單純補鈣，不能說沒效果，但是效果很差，補鈣的時候要搭配促進鈣吸收的東西，這比補鈣更重要。

施肥不當引起的生理性病害：

前期氮肥、鉀肥施的多，都會引起缺鈣；還有菜農朋友在施底肥時根本沒有施鈣肥的習慣，露地辣椒要想長好，底肥用一次鈣，追肥用一次鈣。

辣椒日灼引起的爛果

（3）蟲害導致的落果、爛果

蟲害導致辣椒落果、爛果的主要是鱗翅目的蟲子。危害露地辣椒最嚴重的鱗翅目蟲害主要有棉鈴蟲和甜菜夜蛾，而且在危害辣椒時直接會在辣椒果實上鑽窟窿。所以，對棉鈴蟲和甜菜夜蛾一定要提前預防。

2、提前採取措施，預防辣椒出現落果、爛果

把原因分析清楚了，就可以採取措施，保證辣椒不會出現落果、爛果。

針對蟲害：

選好的防控方案。以前最好的藥劑是氯蟲苯甲醯胺，但現在這兩種蟲子基本都有較高的抗性，因此不建議使用。推薦用藥茚蟲威+植物酯化植物油（助劑），打一遍藥效可持效20~22天，效果不錯。也有菜農朋友用蟲蟎清的，效果也還可以，但持效期一般只有12~15天。

針對病害和生理性病害：

可採用綜合防治方案，苯甲·二氰+中量元素水溶肥，如果臍腐病發生的比較嚴重，還可以再加一個植物源的生長素，促進鈣的吸收，10~12天噴施一次。基本上炭疽病、褐斑病、氣灼、日灼、臍腐病等問題都可以解決。

辣椒臍腐病引起的爛果

二、夏季高溫要著重防治辣椒病毒病

病毒病不僅僅是在設施栽培中表現的比較嚴重，露地的很多作物病毒病發生的也特別厲害。高溫乾旱為病毒病的發生創造了適宜的氣候條件。只要病毒病一發生，撅葉、花葉、卷葉、停止生長、葉片發小等症狀就會出現。病毒病對辣椒的產量影響特別大，只要得了病毒病，最少減產30%，嚴重直接導致絕產。在辣椒的露地栽培中，很多菜農管理粗放，根本就不注重防治病毒病，這也是導致產量上不去的一個重要原因。

而要想要防治病毒病，首先要把幾個蟲害防治住（粉蝨、薊馬、蚜蟲、飛蝨），切斷病毒病的傳播源，推薦用藥啶蟲·仲丁威+呋蟲胺。

在切斷傳播源的同時，從6月中旬開始就要預防病毒病，防和治療用藥推薦中量元素水溶肥+病毒鈍化劑+病毒免疫劑，如果是預防15天一次；如果已經發病，加大藥量，2天一次，連噴兩次。

高溫乾旱容易導致辣椒病毒病的發作

三、辣椒生長中後期，要追好肥，巧追肥保產量

辣椒要想高產，追肥很關鍵，在露地栽培中，主要的追肥分兩次：7月初的一次平衡肥；7月底最晚不晚於8月5號的一次高鉀肥。到了現在這個時期，已經到了7月下旬，因此建議追施最後一次高鉀肥。如果生產的目的是幹辣椒，建議一畝地用7公斤高鉀肥+2公斤螯合態鈣肥；如果生產的目的是鮮辣椒，建議用進口的高鉀肥，一畝地5公斤+5公斤螯合態鈣肥，化水後隨水衝施。

四、辣椒生長中後期一定要控好旺，促好花

辣椒只要一出現旺長，營養生長和生殖生長就會失調，就會出現花少果少，所以控旺就很關鍵。控旺辣椒上不建議用激素，直接用三唑類的殺菌劑，在控旺的同時還可以防病。推薦用粉唑醇10毫升（如果植株特別旺藥量可加大至15毫升），替代激素起到控旺的目的，同時提高坐果率。

露地辣椒栽培中後期要注重防早衰

五、辣椒生長中後期一定要防早衰

辣椒到最後成熟的時候，理想的狀態是青枝綠葉出紅椒，但常見的是等不到採收葉片就發黃或者落葉，這都是由於辣椒早衰所引起的，而我們管理的目的是保椒多坐果，椒紅不落葉，要想達到這一目的，就要從8月份開始預防早衰。

防早衰的時間很關鍵，一般是在8月15號之前就要開始預防，等到9月份再去預防，時間就有點晚了，建議葉面噴施有機鉀+螯合態鈣，間隔10天一次，連噴兩次，防早衰的同時能促進辣椒提早成熟。

另外，我們有的菜農喜歡用乙烯利催紅，在防早衰的時候將乙烯利加進去就可以了。同時，要提醒的是，如果用乙烯利催紅，最好在8月底9月初再用，不要提前使用，用的早和藥量大都會影響辣椒品質。

精細管理是辣椒高產的前提

根據實際田間反饋的效果來看，做好保果的工作，一畝地基本上幹辣椒的產量能提高100~200斤，如果再把後面的四項管理工作做到位，一畝地還能增加100斤以上的幹辣椒。總之，露地辣椒的栽培，管理工作做得越到位、越精細，產量也就越高。