獼猴桃品種翠香和徐香哪個更好吃？如何區分？

又是一年獼猴桃成熟季，連大家的朋友圈都瀰漫著一股獼猴桃的香氣。但是面對市場琳琅滿目的獼猴桃，很多消費者是“亂花漸欲迷人眼”，不知道如何選擇了。最近就有粉絲給我留言，問陝西的獼猴桃翠香和徐香哪個更好吃？怎麼樣區分？

一、獼猴桃翠香和徐香哪個更好吃？

咱中國人有句老話“蘿蔔青菜各有所愛”，徐香獼猴桃和翠香獼猴桃，是環肥燕瘦，各有千秋，哪個更好吃，主要還是看消費者自己的喜好。

“翠香”原名“西獼9號”，是西安市獼猴桃研究所和周至縣農技試驗站經過10餘年的選育和區域試驗，於2008年3月透過陝西省果樹品種審定委員會審定。

徐香獼猴桃是江蘇省徐州市果園在1975年從北京植物園引入的美味獼猴桃實生苗中選出並培育出的品種，1990年透過鑑定，1992年在中國獼猴桃基地品種鑑評會上獲優良品種獎。

獼猴桃翠香和徐香是陝西省的兩個主栽品種，均屬於綠心獼猴桃，在口感上也屬於酸甜適度的產品，但相比較來說，翠香要比徐香更甜。大家可以根據自己的喜好選擇不同的品種購買品嚐！

二、獼猴桃翠香和徐香如何區分？

1、外形

一是

翠香獼猴桃

果喙端較尖，果實美觀端正為橢圓形，而

徐香獼猴桃果實一般為圓柱形

；二是

翠香獼猴桃果個比徐香要小一些，

徐香單果重一般在70-110g之間，而翠香獼猴桃平均單果重82g；三是

翠香果皮

顏色為黃褐色，

較厚難剝離

，而

徐香的果皮

黃綠色，有黃褐色茸毛，

果皮薄、易剝離

。

2、口感

獼猴桃翠香和徐香都是酸甜適度的品種，但

翠香明顯比徐香甜很多。

3、成熟時間

翠香獼猴桃成熟時間在9月初，徐香獼猴桃的成熟時間一般在9月下旬10月上旬。

4、儲存時間

翠香獼猴桃儲存：採後室溫下可存放20－23天，0－1℃可貯藏4個半月，較耐貯藏運輸，且貨架期長；徐香獼猴桃儲存：果實後熟期15～20天，貨架期15～25天，室內常溫下可存放30天左右，在0～2℃冷庫中可存放3個月以上。

5、價格

從近幾年的銷售情況來看，翠香猴桃的價格要比徐香獼猴要高一些。

三、如何讓獼猴桃快速變熟？

獼猴桃屬於“後熟獼猴桃”，一般買回來都很硬。那麼如何讓獼猴桃快速變熟？很簡單就是把買回來獼猴桃和蘋果或者香蕉一同放在塑膠袋子裡或者箱子裡密封起來，成熟的蘋果與香蕉會釋放出乙烯，乙烯有催熟的功效，一般3—4天就可以食用了。