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在浙江混得好不好,就看有沒有收到“它”,難怪東北網友沾沾自喜

2022-03-01由 老虎頭上的兔子 發表于 農業

糖漬楊梅怎麼洗

在浙江混得好不好,就看有沒有收到“它”,難怪東北網友沾沾自喜

在如今這個網路盛行的時代,隔三差五就會流傳開來一些網路流行語,瞬間成為年輕人最喜歡的對話方式,比如最近一段時間網路上熱度最高的話題,應該就是“在浙江混得好不好,就看有沒有人給你送楊梅。”之所以有這樣的說法,一來是新鮮楊梅要上市了,不僅是對楊梅在浙江地位的肯定,更是對遠道而來的客人的肯定,兩者一結合,正好表現了濃濃的誠意,不知道身在浙江的您,有收到這樣的禮物嗎?最近有東北網友沾沾自喜、感覺良好,畢竟他也是收到楊梅之人,下面一起來看看。

文/老虎頭上的兔子

在浙江混得好不好,就看有沒有收到“它”,難怪東北網友沾沾自喜

東北網友曬出禮物:混得還行

最近有東北網友在網路上曬出了自己收到的禮物,包括一些楊梅和桃子,雖然沒有太多的文字修飾,但是透過“一個混得還行的東北人”這句話也足以看出該網友內心的興奮和喜歡,因為正好驗證了他在浙江混得好不好了,顯然的,他對於這樣的結果很滿意。不過這樣的說法只是網路流行罷了,混得好不好還得看本事,不是楊梅說了算,只是楊梅在浙江的地位真不低,下面給大家說說。

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楊梅---浙江人的驕傲

說起來,楊梅在浙江人心目中的地位非常高,是浙江人的驕傲,也是漂泊在外的浙江人心中最大的牽掛。古話說得好,“閩廣荔枝,西涼葡萄,未若吳越楊梅”,而楊梅作為浙江的第二特色水果,早已是浙江人們的驕傲。加上楊梅的果期也比較短,最多不過10多天,所以就顯得格外珍貴,所以才會有“送楊梅”的梗。

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我國有很多楊梅的產地,雲南、湖南、福建、廣東、江蘇、浙江都有,但說到真正的“中國楊梅之鄉”還是浙江。每年的6月就是楊梅的上市時間,浙江各地就會舉辦各類跟楊梅相關的活動,而國內最廣受歡迎的四大楊梅也誕生於此,分別是東魁、荸薺種、丁岙和晚稻楊梅,種植楊梅面積和產量一直處於全國之首。了新鮮的果子,早在10多年前,浙江就開發出了楊梅的一系列飲料小吃,有楊梅乾紅、楊梅原汁、楊梅馬卡龍、楊梅蛋糕、楊梅慕斯等等,是是當之無愧的“中國楊梅之鄉”。

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浙江最出名的四大楊梅產地

那麼浙江哪裡的楊梅最出名呢?在浙江,寧波毋庸置疑是最大的楊梅產地,所產的餘姚楊梅,慈溪楊梅都是非常出名,其中的慈溪楊梅更是以果大肉嫩汁多而出名,非常地香甜可口。接著是台州,相信很多人都有聽說這麼一句話:世界楊梅在中國,中國楊梅出浙江,浙江楊梅數仙居!而仙居縣的楊梅正是出自台州。第三是浙江麗水,和台州仙居一樣環境優美,所以出產的青田縣的楊梅也是非常出名,連年獲得展銷會的獎項。第四就是金華,最出名的是蘭溪楊梅,同樣是好的環境孕育著好品質的楊梅。當然浙江還有很多知名的楊梅產地,但論品質和知名度,還數這四個地方。

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清洗楊梅的技巧:加“它”比加鹽管用

不過喜歡吃楊梅的朋友應該也都知道,清洗楊梅真的是一個很麻煩的過程,好像不管怎麼洗都無法清除裡面的蟲子,生怕吃到肚子裡會危害自己的身體健康,但是又難以抗拒楊梅酸甜可口的味道。面對這樣的困境,大家真的不知道應該怎麼做了。說到這裡首先要告訴大家的一點是,如果只用鹽水泡的話不可能將裡面的蟲子清除乾淨。

在浙江混得好不好,就看有沒有收到“它”,難怪東北網友沾沾自喜

想要徹底把楊梅清洗乾淨就不要怕麻煩,首先要把楊梅摘取乾淨,之後加入小蘇打和水拌勻,然後放上楊梅浸泡,大約20分鐘的時間就可以看到有很多蠅幼蟲跑出來。但是僅僅這樣做也是遠遠不夠的,看到水明顯變渾以後把楊梅撈出來,透過流動的水洗乾淨。

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因為經過小蘇打浸泡之後楊梅的味道會發生變化,所以還要想辦法去掉這種怪怪的味道,這時候就需要再用鹽水浸泡。這樣做最直接的原因就是可以再將楊梅清洗一次,而且吃起來的味道也會更甜一些。同樣的方法也適用於草莓,李子等酸味水果。

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只要學會了這樣的方法,以後吃楊梅的時候就再也不用擔心會把蠅幼蟲吃到肚子裡了。而且楊梅的做法也比較多,如果非常喜歡吃楊梅的朋友倒是可以嘗試一下不同的做法,比如糖漬楊梅,梅子酒等。最後要提醒大家的一點是,如果這時候有家住浙江的好朋友送給你楊梅,一定要好好珍惜你們兩個人之間的友情。

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