美味的菌菇湯，簡單幾步就能做，清甜美味，低卡減脂的女孩別錯過

我們平時說的“山珍海味”中的“山珍”即是野生菌的代名詞，它含有多種氨基酸、蛋白質、維生素、礦物質，野生菌的纖維素含量遠遠超過一般蔬菜，並含有多種氨基酸，是強鹼性粗纖維食品。 “一年四季喝菌湯”是從小聽到大的民間語，這也說明菌湯在生活中的益處多多。

夏天是菌類良好生長的季節，新鮮且種類繁多。在食材選用上，我選擇了市場上隨處可見的口菇、蟹味菇和香菇，大家可以根據自己的口味選擇菌類。炒菌菇用的油選擇的是胡姬花古法小榨花生油，它採用優質原料，經過精髓的壓榨工藝取初榨精華，低溫鎖香的油做菜會更香！

食材：

蟹味菇：適量、口菇：適量、香菇：適量、大蒜：1頭、香菜：適量、鹽：適量、胡姬花古法小榨花生油：適量。

步驟：

1。準備好食材，把菌菇全部清洗乾淨，再把口菇和香菇切成片，這樣炒的時候水分更好出來。

2。 大蒜切成片備用。

3。 鍋內倒入適量的胡姬花古法小榨花生油，用它做菜菜色不止油亮好看，味道還會更香！

4。 把切好的大蒜片放入油鍋中，爆出香味後加入之前準備好的菌菇。

5。 接著加入適量的鹽炒出菌菇中的水分。

6。 再一次性加入足量的清水，大火燒開後轉小火煮20分鐘左右。

7。出鍋前我喜歡加少量的生抽和香菜調味。

8。做好這些，裝盤這道菜拼就完成了。

小貼士：

1。菌菇可以換成自己喜歡的菌類。

2。生抽和香菜按自己的口味選擇加或者不加。