普洱茶是茶餅好，還是散茶好？這些挑選標準你真的瞭解嗎？

茶市場的逐漸膨脹和氾濫讓人們挑選茶葉的選擇也多了起來。而製茶工藝的多樣化葉讓茶葉出現了多種多樣的表現形式。比如說常見的茶葉、茶餅、茶磚等等。這種以普洱茶為普遍，那麼普洱茶的茶餅和散茶到底哪個好呢？

普洱茶分別有青熟、新舊、輕發酵、適度發酵和重發酵等區別。不同的工藝和檔次口感功效都不一樣，這樣導致了其價格高低不等。

先來講一講兩者的區別：普洱茶的散茶保持了茶葉原有的形態，沒有經過重壓。我們能夠透過茶葉清晰地感受到其手感和色澤。也能透過茶葉的零碎程度判斷原料的品質。由於沒有經過二次加工，茶葉的清香和甘甜也被保留了下來，且拿取也十分方便。

普洱茶的茶餅由於經過機械的壓制，整體顯得比較厚重。雖然便攜性上不如散茶，但由於長時間的壓制使得茶餅在自然發酵後口感更好，茶餅對於後期茶葉的儲存和品質轉化有很大的幫助，因此從這方面來講，茶餅是有優勢的。

從收藏的目的來看，茶餅形態的普洱易於儲存，並且經過高溫的蒸壓和一系列加工後，茶葉的衛生程度比散茶要好，並且滋味也顯得格外甘醇。對於喜歡收藏增值的朋友們來講很值得入手。

而對於喜歡嚐鮮的朋友們來說，每年新上市的散茶則更為合適。

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