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無論你是否願意,規模化生產是農業發展的必然趨勢,必須主動適應

2022-02-21由 山寨農夫2020 發表于 農業

農業集約經營怎麼適應市場

除了特殊定製的奢侈品牌商品之外,規模化生產是現代商品生產的基本形式,是現代市場經濟的基本要求,或者說,不能實現規模化的生產者是無法在現代市場經濟條件生存的。農業生產也是一樣,也必須實現規模化生產,因為,農業生產也是現代市場經濟的組成部分,農業生產不可能獨立於市場之外而單獨生存。

無論你是否願意,規模化生產是農業發展的必然趨勢,必須主動適應

這樣一個基本而重要的事實卻不能被廣大農民所認識和接受,很多農民對此滿不在意、甚至牴觸和反對,這個後果非常嚴重,而且,它的危害也不斷顯現並日益加劇。對此,我們有必要不厭其煩地反覆講明其中的道理。

任何商品最終都必須透過市場銷售去實現其使用價值和價值,否則生產者就會受到損失。近年來,很多農民生產的農產品出現賣難和滯銷,農民為此吃盡了苦頭,其原因就是生產和銷售脫節,農民的生產不能實現其價值。但這種賣難和滯銷只是表象,其根本還是在於農民的生產端出了問題。

在商品的銷售過程中,價格是影響商品銷售的重要因素。通常情況下,同樣的商品,價格低就有競爭優勢,自然也就賣得好,價格高就賣得差,這是個簡單的常識。

決定商品市場價格的因素主要取決於商品的生產成本和市場的供求關係。我們先來看看供求關係的變化情況。

在生產成本不變的情況下,市場上供大於求,該商品的市場價格就會降低,市場供給嚴重超過需求時,該商品的價格就會低於成本價格,生產者將面臨虧損,甚至是血本無歸。把牛奶倒在海里、把蔬菜扔在溝裡就是這個原因導致的。在這種情況下,控制成本就十分重要。

這種供大於求的情況市場總體上的供需不平衡所造成的,是市場訊號滯後的一種表現。反之,在生產成本不變的情況下,市場上供不應求,該商品的價格就會上漲,即便生產成本高些,也會有利潤。

在當前情況下,可以說任何商品的生產能力都相對過剩,控制生產成本就是贏得市場的重要因素。誰的成本更低,誰就在市場中佔有優勢,至少,你要低於社會平均成本。

農民作為農產品的生產者如何控制生產成本呢?

在目前家庭承包制的情況下,一家一戶的農民個體生產是很難控制成本的。首先,在生產資料採購方面,由於是零售,自然比批發甚至集中採購價格就高出許多;其次,由於土地規模太小,一家一戶的個體生產的機械、人工費用攤銷很大,也不利控制成本;第三,由於土地規模太小且過於分散,無法實現集約經營,成本費用也降不下來且產量也上不去。所以,一家一戶的小規模個體生產成本必然很高。

相反,如果在適度規模經營下,透過生產資料的集中採購、大規模機械化、集約化和固定費用整體攤銷等環節中,完全可以大幅降低生產成本,進而逐步形成成本上的競爭優勢。所以,必須實行適度規模生產經營。

無論你是否願意,規模化生產是農業發展的必然趨勢,必須主動適應

有農民工會說,我的規模已經不小,可我的農產品還是滯銷;還有農民說,我們那裡也有搞規模經營的,也沒看到他掙錢,反而賠得更多。其實,這是個誤解。一是,在你那裡感覺規模不小,但放在龐大的市場中,你那個規模只能是滄海一粟。二是,你雖然有了一定規模,但你還沒有放在產業鏈條之中。三是,你雖然有了一定規模,但你未必就形成了集約化、產業化經營。這就是我們接下來要繼續討論的問題。

農產品要實現銷售,生產只是第一個環節,還必須至少經過運輸物流和終端銷售這兩個關鍵環節,而這兩個環節其實比你生產更為重要,同時與適度規模仍然是息息相關。

從運輸物流環節來看。

你的農產品要到達銷售商和消費者手裡必須要經過物流配送,有的時候是中間商直接到你田間採購,再者道理是一樣的。

拿物流配送企業舉例。如果你的農產品每天只能出貨三五件,你的運輸物流費用會相當的高,因為物流企業顯然是不能單獨為你自己那幾件商品走一個車的。如果你的農產品每天能夠走幾車甚至更多,而且是常年走貨,物流企業的成本就會大幅降低,他也有了利潤,你們之間就形成了雙贏的格局。這就是規模經營整體降低成本給你帶來的好處。

從銷售環節來看。

由於你透過規模經營實現了成本上的優勢,而且,這種成本優勢已經放大到物流配送環節,你在銷售商那裡就進一步形成了優勢,一是你給銷售商創造了足夠的利潤空間,二是物流給銷售商帶來的巨大的方便,三是你有足夠的量增大了銷售商的持續盈利能力。這樣一來,你和銷售商也就形成了良好的供銷關係。

無論你是否願意,規模化生產是農業發展的必然趨勢,必須主動適應

你與物流配送企業和銷售商所形成的良好合作關係對你的生產無疑是有益的,而這種良好合作關係的形成完全是因為你透過適度規模經營所產生的成本優勢的足夠的商品量而建立起來的,如此形成良性迴圈。而這種良性的迴圈不會吸引更多的物流配送企業和銷售商與你合作,進而擴大了你的優勢。

所以,在現代市場經濟下,你必須形成一定的適度規模經營,這是市場的要求。也許你對規模經營還心存疑慮或者是牴觸和反對,但你必須接受這個現實,必須主動去適應。當你明白必須去做規模經營時,你會有很多辦法把規模經營做得很好。