家庭養水稻指南：水稻開花的規律

在正常情況下，水稻在抽穗（穗頂露出劍葉葉枕1釐米即為抽穗）當天或稍後即開始開花。一個穗子頂端最先抽出，穗子頂端枝梗上的穎花遂先開放，然後伴隨穗的抽出自上而下依次開花，基部枝梗上的穎花最後開。

次枝梗上的開花順序和整穗順序有所不同，首先是頂端第一粒穎花開放，然後是基部顆花，再順序向上，最後是頂端第二粒穎花開放。二次枝梗也遵循這一規律。 同稻穗上所有顆花完成開花需7-10天，其中大部分顆花在5天內完成，一天中的開花動態則是上午9-10時開始開花，11-12時最盛，下午2-3時停止。 每個穎花開花均經過開顆、抽絲、散粉、閉穎的過程，全過程需1-2。5小時。由於同一田塊的植株間和同一植株的分康間都是一個連續的抽穗過程，同田塊完成抽桃約需10天，所以對一塊田來說，所有穎花完成開花約需15天。

掌握水稻開花規律，在水稻雜交制種上有很大用處。一是可以使父、母本花期相遇，提高結實率；二是可以準確把握操作時間，進行人工輔助授粉；三是利於對保持系去雜去劣，提高不育系種子的純度。

水稻屬自花授粉作物，開花之初，內外穎頂部開始展開，花絲伸長，花葯逐漸被送出內外穎，但通常花葯在伸出之前就已開裂，許多花粉粒自行落到自花柱頭上，完成自花授粉受精。

當花藥略高於內外穎或垂於內外穎邊緣時，花粉粒飛散於空氣中，被風吹送到其他穎花（同株或異株）的柱頭上。由於自花授粉早於異花授粉，所以不能實現異交，只有當自花花粉粒敗育時（稱雄性不育），才能實現部分異交，但對全田而言，這一比例通常低於1%，最高也不超過5%。因此，在進行常規品種繁育時，壟間一般不會混雜，不用設立隔離帶。