酵素農業技術：酵素菌肥在反季節茄果類蔬菜病害防治上的應用

反季節蔬菜

複種指數高

，

重茬障礙嚴重

，

土壤酸化、次生鹽漬化等問題

越來越普遍，這也導致

反季節蔬菜病蟲害十分嚴重。

上一節講到反季節瓜類蔬菜的病害防治，本節接著講一下酵素菌肥在反季節茄果類蔬菜病害防治上的應用。

味道鮮美的燒茄子、香甜多汁的西紅柿、爆炒用的辣椒都是我們常吃且不可缺少的茄果類蔬菜，並且這些蔬菜維生素等營養物質含量豐富，產量高，採收期長，是我國南北各地普遍栽培的蔬菜。

酵素農業技術本節特推出綠色酵素微生物套餐肥在各種反季節蔬菜茄果類病蟲害防治上的應用技術，助力蔬菜產業生態健康持續發展。

一、茄果類

病害種類及發生特點

番茄、茄子、辣椒（甜椒）等茄果類蔬菜的反季節栽培，分為春提前和秋延後。茄果類蔬菜育苗普遍提早，許多種植區安排在全年氣溫最低的1月、2月育苗，定植後由於氣溫低，棚溫、地溫始終上不來，

幼苗處於半死不活狀態，持續時間很長，很容易誘發猝倒病、灰黴病、菌核病等低溫病害或出現低溫障礙，成為生產上的重要問題

。

在設施條件下進行反季節栽培，連年或單一種植茄果類蔬菜，再加上不輪作，造成土傳病害嚴重，如

茄子黃萎病和番茄枯萎病、根腐病、根結線蟲病

等。

番茄早疫病、晚疫病、葉黴病

等氣傳病害也經常流行。

過去番茄晚疫病初侵染的菌源主要來自馬鈴薯田，反季節栽培以來，番茄、茄子等茄科蔬菜幾乎全年都有栽培，病原菌可源源不斷傳來，進行初侵染和再侵染，因此晚疫病很易流行。

至於茄果類早疫病，由於潛伏期短，一旦進入雨季，病菌很容易在田間累積，形成大雨大高峰、小雨小高峰的態勢，為害相當普遍，有的年份十分嚴重。

在茄果類蔬菜生長中，辣椒、甜椒疫病是反季節生產中的難題

，高溫多雨季節，辣椒、甜椒根頸部浸在水中，極易造成毀滅性流行。

茄果類蔬菜青枯病及甜椒、辣椒和番茄瘡痂病隨反季節栽培的發展而不斷擴充套件，青枯病之前是南方病害，現在北方設施栽培發病也十分嚴重。

在反季節栽培中，日照不足或過強，溫度過低或過高，營養缺乏或過剩，水分供應不均衡，土壤透氣性差或因施肥不當、通風不及時，肥料產生的氨、亞硝酸，加熱爐放出的一氧化碳、二氧化硫、氯氣過多，殺蟲劑、殺菌劑、植物生長調節劑、液體肥料施用過量等，都會使蔬菜生長髮育受到抑制，嚴重的產生落葉、落花、落果或莖葉上出現病變，產生畸形花、變形果、裂果等，造成很大的經濟損失。

二、酵素農業技術綠色

防治

技術

①反季節栽培的茄果類蔬菜，需要科學地確定播種期，要為定植後棚室溫度、地溫是否滿足辣椒、甜椒、茄子等對溫度的要求，才能發揮反季節栽培的整體優勢。

②提早栽培的茄果類蔬菜要注重選用耐低溫、耐弱光品種，同時注意兼抗當地主要病害。

③北方棚室栽培的秋番茄、南方栽培的露地番茄要注重防治病毒病。

④針對反季節栽培中高溫高溼或進入雨季易流行的番茄晚疫病及辣椒、甜椒疫病，宜採用高壟栽培、地面覆蓋稻草，採用遮陽網，在上午澆水，加強夜間通風，減少葉面結露等。

⑤針對反季節栽培中高溼低溫型灰黴病，提倡採用區域性控制技術，預防灰黴病菌和其他病害對果實的危害，必要時採用煙霧劑、粉塵劑進行防治。

⑥提倡施用島本酵素擴繁菌肥或島本酵素擴大菌發酵的高溫堆肥，採用測土配方施肥技術，防止生理障礙發生，提倡施用島本1號和衝施島本酵素菌根菌，以提高植株抗病力。

島本酵素：作物全程營養與生物防護！

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