這個寶寶吃了兩個，吃後對異味毫無察覺，但是晚餐時吃了一個鱈魚好

南瓜怕旱嗎

想讓我娃吃點魚蝦簡直比登天還難，直接蒸煮給吃或攤成蛋餅聞到都能幹嘔，他是天生不喜吃肉不吃魚蝦的物種。

但作為美食博主，還是不死心。

他愛吃南瓜餅啊，所以把他不喜歡的東西加到他最喜歡的東西里，結果要麼就是都不吃，要麼就是都吃。

沒想到我贏了，他午睡起來，一連吃了兩個，並且對異味毫無察覺。到了晚餐時又吃了一個。老母親真是內牛滿面。

也可能是我這次選的鱈魚好。是專門選了帶有MSC小藍魚標識的寶寶裝挪威北極鱈，MSC是海洋管理委員會的簡稱，帶這個標識是可持續的海產品，不會因為過度捕撈讓這種魚消失，我們購買這種海產品可以幫助保護海洋資源，讓我們永遠有魚可吃。

而這個挪威北極鱈特別的地方是，挪威海水冷，純淨度高，魚品質優越，蛋白質含量高達96%，但又是所有魚類中最清瘦的，因為它將多餘的脂肪儲存在肝部，而不是肉質中。是北歐人餐桌上的“國民料理”、“白色黃金”。

挪威北極鱈還富含維生素B12、硒、不飽和脂肪酸，所以用來做輔食給娃吃是非常合適的。

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40克/個，配方可做14。5個。

By 莉莉菲

【豆果美食官方認證達人】

用料

挪威北極鱈 200克

南瓜 200克（去皮後）

木糖醇 30克

糯米粉 200克

高筋麵粉 30克

全脂奶粉 15克

油 2大勺

做法步驟

1、挪威北極鱈正好200克一盒，獨立包裝，直接帶袋子解凍；

2、南瓜去皮後，隔水蒸熟；

3、鱈魚洗乾淨後，擠掉多少的水並用廚房紙吸乾，然後切碎；

4、熟南瓜不必搗碎，直接加入木糖醇融化後，繼續加入糯米粉、高粉和奶粉，戴上一次性手套，抓均勻；

5、揉成光滑的麵糰；

6、撒上厚手粉，把麵糰分成40克一個的小劑子，搓圓後用刮板壓遍成1CM以內的厚度，並藉助刮版和另一隻手掌邊沿滾圓麵餅邊沿；

7、全部如法炮製；

8、不粘鍋起油鍋小火煎至兩面金黃即食。

9、◆◆◆以下為成品展示◆◆◆

10、成品1

11、成品2

12、成品3

13、成品4

14、成品5

15、成品6

小貼士

△ 鱈魚會有點腥，因為給娃吃，我沒有作任何處理和新增，若怕腥和嫌味道單一建議自行加調料；

△ 鱈魚一定要擠幹多餘的水，不然會影響配方；

△ 南瓜成熟度不一所以蒸熟後含水量絕對不一，所以對粉量的配比也非常不一，若發現太溼，自行按需添粉；

△ 因為糯米粉沒有筋度，加一點高筋粉能增加延展性；

△ 因為含糖，煎的時候很容易上色，要密切翻面小火慢煎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！