多吃皂角米能美容養顏？做夢！

之前我們討論過桃膠到底有沒有補充膠原蛋、美容養顏的功效。當然，最後的結論是沒有的。那被稱為桃膠黃金檔的皂角米可以美容養顏嗎？我只能說雖然皂角米很貴，但是沒有傳說的的那些誇大的功能。不信和小編一起來了解一下！

皂角米是個啥？

皂角米不是米，更不是我們食用的那種米。

皂角米其實是是皂莢樹上結的皂角最外片一層皮裡包裹著的，半透明的像瓜子仁一樣的東西。可以說是裡三層外三層了，一隱藏得那麼深的東西，也不知道我們的祖先是怎麼發現這個是可以這樣吃的。

但是就市場上賣的皂角米，基本都是硬硬的，很小的透明顆粒。原因也很簡單，因為新鮮的皂角米不方便儲存和運輸，所以也就造成了我們只能買到乾的皂角米。

而且，皂角米口感脆脆的，加到湯裡面能夠讓湯變得很濃稠，就像含有膠原蛋白的感覺。所以這也是為什麼售賣皂角米的商家，總是以能夠補充膠原蛋白宣傳點，賣給廣大希望食補的女性。

皂角米沒有膠原蛋白！

但並不是粘稠的東西，都是富含膠原蛋白的。

嚴格來說，皂角米根本就沒有膠原蛋白，和桃膠的原因一樣。膠原蛋白只能來自動物，植物壓根就沒有。那些所謂的黏糊糊的，像膠水一樣的東西，不過是水溶性膳食纖維，秋葵之所以黏糊糊也是如此，並不是說吃秋葵也能補充膠原蛋白。

不過也不是說一點好處都沒有，膳食纖維最的好處大概就是不能被人體消化！這有什麼好處？當然是怎麼吃都不會胖了！不能被消化，但是一樣可以增肌飽腹感，可以說是很好的減肥食物。可前提是，不加糖！一旦加了糖，再好的減肥食物都會變成增肥食物。

所以，別指望皂角米可以幫你補充膠原蛋白，減肥倒是個不錯的選擇！