西貝莜麵村又來“圈錢”了！299元只管一年的VIP，“坑”你沒商量

最近，有很多消費者表示：去西貝莜麵村吃飯的時候，總會遇到店員推銷其年費299元的VIP會員卡。據說，這是其在今年推出的新業務，辦理之後可以享受更多的VIP特權。

具體來講就是：享受菜品會員價，如原價189元的烤羊腿，會員價為179元。同時，還能享受消費積分、生日好禮、以及“西貝甄選”平臺提供的專項商品、和限時特價活動。除此之外，還能參與西貝莜麵村舉辦的喜悅讀書會、親子莜麵體驗等活動。

總體來看，其所推出的會員服務，與普通的會員服務並沒有什麼區別。那麼，299元只管一年的會員費，消費者會願意買單嗎？而成立多年且已經在全國擁有眾多門店的西貝莜麵村，如今才推出299元的付費會員，又是想幹什麼？

首先，利用會員的模式去提升使用者粘性，這幾乎已經成為幾乎所有行業的共識。而相比於普通掃碼就能辦理的會員而言，付費會員包含有承諾消費的意思，替代成本更高。相對應的，其粘性也就相對更高。

同時，我們可以確定的是，付費會員無疑是一種資本玩法，就像共享單車的押金一樣。區別在於，共享單車的押金是可以退還的，而西貝莜麵村的會員費則是不退的。只要你購買了這張VIP卡，就相當於將299元“送”給了西貝莜麵村，而西貝莜麵村也就獲得了299元的收益。也就是說，其在會員費方面的收益是淨增的。

我們可以想想，西貝莜麵村在全國範圍內有多少門店、能覆蓋多大範圍的消費者群體？就算其中只有一部分人購買這張VIP卡，對其而言都是一筆不錯的收益。更重要的是，299元只是一年的年費，想要繼續享受VIP特權，就得持續購買。

與此同時，西貝莜麵村實際上算是一個以莜麵爆火的“網紅品牌”，而“網紅品牌”必然會有一個爆火到平靜的過程。如今，西貝莜麵村就已經進入到了相對平靜的狀態，如何將已經擁有的流量沉澱下來，是其更加希望做到的。那麼，如何去衡量其消費者的價值呢？付費會員卡則是一種不錯的選擇。

我們可以認為：願意花299元購買其1年VIP身份的消費者，會是西貝莜麵村更為忠實的使用者，也可以稱為核心消費者。利用付費會員模式，其可以與消費者建立更長久的聯絡，從而洞察這部分核心消費者的需求，並透過各種方式滿足消費者需求，進而提升消費者粘性，實現流量的真正沉澱。

最後，從目前的大環境來看，會員制必然會成為主流。尤其是在新零售時代，要實現線上線下的相互引流，必須要依靠會員制實現消費者的精準鎖定。但是，對於西貝莜麵村而言，不管是其門店，還是其新上線的“西貝甄選”平臺上，品類都較少，給予消費者的選擇性也較少，因此，在實現相互導流方面還較難做到。

總之，付費會員已經成為趨勢。對於西貝莜麵村的顧客而言，如果經常去吃的話，就算299元只管一年，無疑也是划算的；但如果不經常去的話就另說了。所以，年費299元的西貝莜麵村VIP，你願意辦理嗎？