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俗語說,“八月十五定收成”,八月十五已到,收成定了嗎?

2022-02-05由 新農觀點 發表于 農業

稻穀一般是什麼時候豐收的

俗語說,“八月十五定收成”,八月十五已到,收成定了嗎?

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農村的俗語也是一種傳統文化,短短的幾句話裡往往包含了很多生活的智慧。比如,八月十五中秋節,就有許多習俗和講究,而有句俗語也說

“八月十五定收成”

,收成即意味著糧食產量的多少,那麼八月十五是怎麼定收成的呢?

其實這並不是一句孤語,它的前面還有三句,連在一起就是:

五月旱不算旱,六月連陰吃飽飯。七月十五定旱澇,八月十五定收成。

俗語說,“八月十五定收成”,八月十五已到,收成定了嗎?

第一句:五月旱不算旱

我們知道,每逢傳統節日或節氣,都會問上一句“下不下雨?下雨好還是不下雨好”,因為節氣節日往往也與農作物的生長有著重要關係,而農作物生長與天氣降水又有著密切的關聯,因此天氣就成了每逢節日節氣必問的一件事。

通常來說,作物的生長需要雨水,但是農曆五月是個例外,這時農民最期盼的就是天不要下雨。這主要指的是華北的大部分地區,因為

每年農曆五月正是夏收的關鍵時刻,以前沒有機械化作業,都是人工從早忙到晚,收完麥子後還要將其曬乾,而如果這時碰上連陰雨,那就很麻煩,麥子很容易爛到地裡,而且也很容易黴變,不僅降低產量,而且也降低了質量,

所以就“五月旱不算旱”的說法。

俗語說,“八月十五定收成”,八月十五已到,收成定了嗎?

第二句:六月連陰吃飽飯

五月旱是好事,但是到了六月就截然相反了,農人們期盼農曆六月能夠多一些降雨,因為

五月小麥收穫後,通常會種植玉米等作物,而到六月時正是生長旺盛的時候,這時候不僅需要充足的肥料,也需要充足的水分。

而如果六月不下雨,水分就會偏少,這時就需要人工澆水來給莊稼補水,不僅費時而且費力。但如果六月下個連陰雨,不但農民省了事,而且作物的長勢也會非常好。

第三句:七月十五定旱澇

五月旱,六月雨,到了七月時,農作物已經到了成熟的階段。這時未來一段時間裡天氣與雨水的多少對農作物就有著很大影響,而未來雨多還是雨少,七月十五是一個重要標誌。

七月十五是中國傳統的中元節,而這個時間往往正處在立秋與處暑之間,而立秋、處暑則意味著夏天已過去,開始進入到了秋天。這時天氣往往會呈現出2種變化:

一種是暖空氣回退比較快,乾冷的空氣就會迅速佔領高地,這樣一來,雨水就會比較少,天氣就相對乾旱;另一種則是暖空氣回退比較慢,與冷空氣呈現出對峙的局面,這時往往在接下來的一段時間裡就會出現持續的降雨。而

這個冷暖空氣此消彼長的過程,正好就發生在七月十五的前後,所以就有了“七月十五定旱澇”之說了。

俗語說,“八月十五定收成”,八月十五已到,收成定了嗎?

第四句:八月十五定收成

這句話的意思就非常明顯了,是說今年的莊稼產量如何,到八月十五的時候就基本知曉了。因為每年的八月十五左右,水稻、玉米等都到了收穫期,甚至一些地區已經開始了秋收,所以今年的收成幾何,這時候農民的心中大概也都有數了。

過去,古代人們常說“八月十五定太平”,所謂的“太平”指的就是糧食產量,因為如果糧食豐收了,就意味著不缺糧、不會餓肚子,自然就是個太平年。所以,可見“八月十五定收成”是從古至今留下來的說法。

八月十五已臨近,你那裡收成如何呢?

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俗語說,“八月十五定收成”,八月十五已到,收成定了嗎?