農林漁牧網

您現在的位置是:首頁 > 農業

季銨鹽類抗菌材料的抗菌機理與抗菌效能

2022-01-23由 鄭州omkang生物科技 發表于 農業

十八烷基三甲基氯化銨對人體有危害嗎

季銨鹽類抗菌材料的抗菌機理與抗菌效能

季銨鹽的抗菌效果良好,人們對於小分子季銨鹽類的抗菌效果已有了較多的研究。早在上個世紀,就發現了長鏈烷基季銨鹽如溴化十六烷基三甲銨有很強的抗菌能力目。

並且,人們對於抗菌機理也有較多的研究,目前認為小分子季銨鹽的抗菌作用過程可分為六個步驟:

1、吸附到菌體表面;

2、穿透細胞壁;

3、與細胞膜結合;

4、擾亂細胞膜組成;5、細胞內物質如K+、DNA、RNA等的洩漏;

6、菌體死亡。

季銨鹽類抗菌材料的抗菌機理與抗菌效能

季銨鹽抗菌材料的抗菌效果與結構間有著密切的聯絡。曾經有研究表明具有烷基的季銨鹽類的抗菌效果與其結構變化之間的關係為:

對單烷基型,烷基鏈的長短對抗菌效能影響較大。具有最佳鏈長的有最大的活性。對雙烷基型,R碳鏈長短對殺菌力影響較大,當R碳鏈中碳原子數目最佳 時殺菌力最大。R為苄基及其衍生物的殺菌力要比甲基的高得多。

季銨鹽類抗菌材料的抗菌機理與抗菌效能

其毒性與結構之間的關係為:同類季銨鹽抗菌材料烷基鏈短的毒性要比長的大。在烷基鏈長相同時,帶甲基的毒性要比帶苄基的大,單烷基的毒性要比雙烷基的大。

此外,季銨鹽抗菌材料中所含陰離子對其抗菌效果也會產生影響,例如:苯扎溴銨(十二烷基二甲基苄基溴化銨)與苯扎氯銨(十二烷基二甲基苄基氯化銨)相比,兩者具有相似的活性,在同等試驗情況下,苯扎溴銨比苯扎氯銨具有更好的殺菌活性。

季銨鹽類抗菌材料的抗菌機理與抗菌效能

在10mgL有效物的用量下,苯扎溴銨對異 養菌的殺滅率為98。9%, 而苯扎氯銨對異養菌的殺滅率為983%,並且苯扎溴銨比苯扎氯 銨具有更低的毒性。Chen ChrisZhisheng等研究了樹枝狀分子結構的季銨鹽的抗菌效能,同樣發現了陰離子為Br的季銨鹽抗菌材料比陰離子為CT的季銨鹽抗菌材料殺菌效能強。