沁口香檸：檸檬界的“愛馬仕”——香水檸檬，你瞭解多少？

夏天要說最熱門的飲品是什麼，那肯定是有檸檬茶的一席之地。想要做好一杯檸檬茶，那對檸檬的選擇是喝重要的，其次是茶底。那說起檸檬，大家對檸檬的瞭解又有多少呢？今天小檸就來跟大家科普一下檸檬的知識。不過檸檬種類太多，今天就先來科普檸檬界的“愛馬仕”——香水檸檬。

香水檸檬是芸香科柑桔屬的常綠小喬木，原產東南亞，現主要產地為美國、義大利、西班牙和希臘。國內主要產地是廈門同安、廣東肇慶市播植鎮古調村、雲南西雙版納景洪景訥鄉。

國內的香水檸檬產地又以廣東地區產的香水檸檬為代表。隨著近兩年的檸檬在飲品的廣泛使用，香水檸檬的價格在不斷的上升。廣東的香水檸檬為25元/斤，但30塊錢就可以買到5斤來自雲南產的香水檸檬，沁口香檸所用的香水檸檬就來自廣東產的香水檸檬，我們一直都是把最好的給到顧客。

香水檸檬為臺灣培育

出來的

品種，其果型修長，大而無核，最大的特色是果皮味道是清甜的，完全沒有其他檸檬的苦澀味道，可以直接切片泡水，因其汁水香氣濃郁，故有“香水檸檬”，因其無核所以也叫“無核檸檬

，更是因為其優秀的特點，更是被大家稱為檸檬界的“愛馬仕”。

香水檸檬一年四季花果不斷，幾乎週年不斷收果，所以也稱“臺灣四季香水檸檬”。香水檸檬不單是夏季冷食聖品，更是養顏美容、瘦身之佳品。

科普了香水檸檬的知識點，小檸貼心的為大家奉上宮廷糯香檸檬茶的製作過程，這樣大家在家就可以自己製作美食啦~

1、

把檸檬去頭去尾，再將其切成片；2、加入冰塊與香水檸檬一起暴捶，透過不停的捶打，激發出香水檸檬的香味；3、再加入用糯香毛尖泡的茶底。一杯沁口香檸的招牌宮廷糯香檸檬茶就做好了。