大潤發和平店三月開啟美食嚐鮮季，在這裡遇見春天和蘸醬菜

暖春三月，瀋陽街頭樹木已經開始萌發嫩芽，春天真的要來了，每月都要例行做一次市場菜價分析，很多戶外活動都要陸陸續續的展開，比如說拓展、踏青、郊遊、小長假探親訪友等活動，準備各種美食是當務之急，春天的菜價更是牽動百姓的心，這一期內容是關於春天的商品和美食，近距離感受春天的氣息，在這裡遇見春天和蘸醬菜。

擺設菜品的工作人員挺有才，把各種豆類都放在一起了，花芸豆、紫雲豆、毛豆、氣豆、荷蘭豆、油豆、蠶豆都是我比較愛吃的食材。若干個區域都有很多均一價商品，不能止步於此，幾乎每個區域都會有均一價商品，買到就佔了一點便宜。9。9元的商品更多。

東北特色蘸醬菜來了。

提起帶“春”的蔬菜，有一種野菜千萬不能錯過，它叫做香椿，今年香椿價格平易近人，可以大口吃香椿炒雞蛋，香椿牛肉餡餅，香椿的美味就像是春天一樣。

香椿選擇要注意幾點，儲存也要注意溫度，香椿芽挑選時要選擇短的，千萬不要選太長的。選香椿時要仔細看它的粗細，特別是梗，梗粗的代表它是新長出來的嫩芽，正是新鮮的時候，掉葉的香椿芽千萬不要買，優選蔬菜還是很放心的。

春季風大，吃點木耳炒百合或是西芹炒百合，特別有春天的滋味。

東北獨特的蘸醬菜也佔據了春天的一席之地，只要是嫩嫩的葉子都能蘸大醬，瀋陽還沒有到挖野菜的季節，到大潤發可以提前品嚐野菜。

婆婆丁是最好吃的野菜，婆婆丁的學名叫做蒲公英，好吃的婆婆丁有一點苦味。

曲麻菜，它和婆婆丁有點像，長在草地裡面根本分不清。

小根蒜更是蘸醬菜裡面的扛把子。

寒食節是傳統的節日，也是一個美食節，吃青團是寒食節的傳統文化，今年您吃過青團嗎？

春暖花開就能吃到新鮮的貝殼類美食，炒一盤花蜆子下酒最好啦。

春季也是吃開江魚的好季節，東北開江魚可是中國四大鮮之一啊

海魚海鮮也是季節美食之一，這時候的海鮮味道更純淨。