黑瑪卡實用大全：功效與作用 吃法 副作用 品種及顏色

幾年前去雲南，朋友送了幾瓶

黑瑪卡，我又送給了幾位朋友。自己留了一瓶，但一直沒有吃，因為不知道怎麼吃！最近想起來了！於是就查詢瞭解一番！

黑瑪卡

，也稱

黑瑪咖

、黑金根。主要出產於南美洲秘魯安第斯山脈（國產雲南麗江也有種植，但沒有秘魯的品質效果好），是一種十字花科植物，別名為甜菜根或秘魯人參，為十字花科（Cruciferae）獨荇菜屬。多生在人跡罕見、寸草不生的貧瘠高原，很難被人發現。其中含有4種生物鹼、芥子油苷、多種維生素如蛋白質、氨基酸、多糖、礦物質和多種天然植物活性成分。

黑瑪卡的功效

營養成分

黑瑪卡

幹根中的化學組成成份：蛋白質含量為10%以上（胡寧湖畔的瑪卡品種的蛋白質含量超過14%），59%的碳水化合物；8。5%的纖維，內含豐富的鋅、鈣、鐵、鈦、銣、鉀、鈉、銅、錳、鎂、鍶、磷、碘等礦物質，並含有維生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，脂肪含量不高但其中多為不飽和脂肪酸，亞油酸和亞麻酸的含量達53%以上，天然活性成份包括生物鹼、芥子油苷及其分解產物異硫氰酸苄酯、甾醇、多酚類物質等。

黑瑪卡

是瑪卡中營養最好，也是最少見的野生品種。瑪卡主要有白色、黃色、紫色和黑色四種顏色，顏色越深表示品質越好。被譽為“瑪卡之中的黑鑽石”，“瑪卡之王“。有提高生育的功效，傳說是納西族女子陪嫁時的必備品，納西族人為它取名為“納涵珂”，意為”納西之根“，翻譯成中文就是”黑金根“。中醫有云：苦入腎，辛入肺，甘入脾，黑瑪卡的口感，就是生吃的時候感覺辣中有田還有苦味。這表明黑瑪卡有著補腎益精，健脾益氣的作用，對於因為腎虛精冷引起的不孕有一定的功效。

第一，黑瑪卡這種純天然的綠色植物，為大眾打造的是更優質的男性產品享受，將瑪卡這種植物的營養，淋漓盡致的發揮出來，更好地服務大眾的生活需求。如今的它憑藉著改善睡眠，抵抗疲勞，逐步提高免疫力，為大眾生活提供了更多的享受。

第二，有些朋友有性功能障礙的情況，可以看看這點，對你非常有幫助。性功能障礙的情況都會有改善或提高，還可以提高活力，本來這黑瑪卡中就有特殊的生物活性物質。

第三，能夠調節內分泌系統，然後平衡荷爾蒙，它是多種生物鹼作用於下丘腦和腦垂體，可以調節腎上腺、胰腺等功能，從而令荷爾蒙達到平衡。

黑瑪卡的作用：

1、

抗疲勞

黑瑪卡含較高量的鐵，蛋白質、氨基酸、礦物質鋅、牛磺酸等成分能明顯對抗疲勞，增強肌肉耐力，抵抗運動性疲勞，幫助堅固免疫系統，提升機體抗病力，對抗疲勞，增強精力、體力，改善貧血症狀。使膚色看起來更年輕，精氣神更足。

2、

增加精子質量

天然草本植物中的營養物質能夠有效提高精子數量和活躍能力，使男人射精強勁有力，射程更遠。強勁提高男人效能力，使陰莖更壯碩更滾燙，延長激情性愛時間，龜頭變大更飽滿。

3、

補充體力

由於

MACA

生在在貧瘠的高原，須有高超能量才能生長，因為其生長環境與特性，瑪卡可以迅速補充體力消除疲勞，恢復精力，更是極少數透過藥物檢驗的合格的快速體力增強劑。

4、

改善陽痿早洩

豐富的蛋白質氨基酸、多糖、礦物質及其獨有的生物活性物質瑪珈烯、瑪珈醯胺，能有效縮短反應時間，迅速勃起，提高勃起硬度，徹底改善陽痿早洩症狀。

5、

提高睡眠

現代人90%以上都在承受壓力，黑瑪卡能有效改善因壓力造成的憂慮症及神經衰弱等。在秘魯當地MACA被當做舒解壓力、消除焦慮的天然草藥，也是改善失眠多夢症狀的佳品。

6、

抗更年期調節內分泌

對抗更年期綜合症―瑪卡的多種生物鹼能調節腎上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡體內的荷爾蒙水平，豐富的牛磺酸、蛋白質等能調理及修復生理機能，改善氣血和緩解更年期症狀，從而促進女性雌激素，容顏。

7、

活躍生育

促進精子與卵子的增加與活力，幫助受孕，刺激生殖器官，活化效能力。

8、

增強記憶

使頭腦清醒靈活，提高工作效率，學生學習進步，中老年記憶能力保持，使人頭腦清醒，思路清晰。

黑瑪卡吃法

將黑瑪卡切片，切2-3片加入開水泡20分鐘才喝，泡4次後的瑪卡片可直接食用的。或者也可以將黑瑪卡30g、紅棗10枚，將紅棗去核，洗淨待用。鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、黑瑪卡乾片，鍋加蓋煮30分鐘即可。還可用來火鍋，將黑瑪卡切片，隨佐料同時入鍋，文火慢煮，使瑪卡中的營養成分，擴散在鍋底的湯汁中，一般而言，2-3人食用，可放入一個完整瑪卡的切片。

黑瑪卡玉米紅棗湯

【原料】黑瑪卡乾果10g、新鮮紅棗10枚 ，玉米，調味品。

【製作方法】

1。將紅棗去核，洗淨待用。

2。在鍋內加入適量清水，用旺火煮沸。

3。放入紅棗，加入玉米煮制。

4。加入遊仙尚選瑪卡乾果。

5。鍋加蓋煮30分鐘即可。

【養生功效】養顏美容 補血，調節內分泌

【營養價值】遊仙尚選瑪卡中含有優質蛋白質可以補充人體優質蛋白，以及調節生理功能，構成活性成分，使人體紊亂的內分泌得到改善。加上新鮮紅棗，一調一補，達到更好的養生保健效果。

黑瑪卡的吃法

瑪卡排骨湯

【原料】黑瑪卡乾果6g，排骨50g，。清水。調味劑，生薑。

比例為5-10g瑪卡乾果加入500g粥

【做法】

1。將排骨過水待用。

2。將生薑製成湯汁。

3。在停火前30分鐘。

4。加入遊仙尚選瑪卡乾果。

5。熬製瑪卡成分融入粥中食用。

【營養價值】遊仙尚選瑪卡對亞健康狀態有很好的調節作用，對於中年及老年人代謝功能降低，消化功能減退等有很好的調節作用，對於老年人骨密度低，容易骨折等因為鈣吸收不足代謝弱導致的症狀，有良好補充的效果。利於人體充分吸收利用瑪卡本身和排骨中的營養物質。

瑪卡烏雞湯

【原料】黑瑪卡乾果6g，烏雞50g，。清水。調味劑，生薑。

比例為5-10g瑪卡乾果加入500g湯汁

【做法】

1。將烏雞洗淨，切塊，備用。

2。將生薑，烏雞等製成湯汁。

3。在停火前30分鐘。

4。加入遊仙尚選瑪卡乾果。

5。熬製瑪卡成分融入粥中食用。

【營養價值】遊仙尚選瑪卡中有含有的亞油酸在體內於膽固醇結合成酯， 易於將固醇轉運至血管外的組織，防止血栓形成，減少血管內有害物質的沉積，瑪卡搭配烏雞對於女性的血液系統有非常好的調節效果。

瑪卡鴨肉湯

【原料】黑瑪卡乾果6g，鴨肉50g，。清水。調味劑，生薑。

比例為5-10g瑪卡乾果加入500g湯汁

【做法】

1。將鴨肉洗淨，切塊，備用。

2。將生薑，鴨肉等製成湯汁。

3。在停火前30分鐘。

4。加入遊仙尚選瑪卡乾果。

5。熬製瑪卡成分融入粥中，食用。

【營養價值】遊仙尚選瑪卡中的脂肪和碳水化合物維生素含量適中，特別是脂肪，瑪卡中的脂肪是不飽和脂肪酸，其中不飽和脂肪酸的重要成分亞油酸和亞麻酸，有降低膽固醇的作用，對於防止心血管疾病有益。瑪卡搭配鴨肉對於因為攝入過多的飽和脂肪酸導致的動脈粥樣硬化的人尤為有益。

新鮮黑瑪卡吃法

鮮黑瑪卡怎麼吃，也可以將瑪卡拌沙拉，瑪卡葉子在安第斯山脈附近的土著居民生活中，是一個非常美味的蔬菜。在安第斯山脈地區，瑪卡葉子經常被用來拌沙拉食用，長期食用瑪卡葉子有助於增強體質、改善精神狀態。那麼新鮮瑪卡效果怎麼樣？瑪卡的功效能改善性功能，提高生育能力。

黑瑪卡泡酒

可以將黑瑪卡切片，投入純高糧釀製的烈性白酒中，長時間炮製，黑瑪卡的有效成分充分擴散到酒精中，一個月之後，可直接倒出白酒即飲（一斤白酒可放入7-10片切片），這就是黑瑪卡酒。

黑瑪卡副作用

瑪咖行業都宣傳時候瑪咖是純天然草本植物，沒有任何副作用，這個其實誤導性比較強的。那麼瑪咖的副作用有哪些呢？

黑瑪卡的

副作用之一

：可能會導致甲狀腺腫大，瑪咖含有硫代葡萄糖甙的化合物，如果結合低碘飲食過量服用，可能會導致甲狀腺腫脹。

黑瑪卡的

副作用之二

：可能會過敏，好多人都很容易過敏，過敏主要是針對過敏源導致的，而且每個人的過敏源都不同，比如有人對某種花過敏，過敏的症狀包含：口部、嘴唇或咽喉有瘙癢、刺痛或腫脹；皮疹、面板紅腫、瘙癢；腹瀉或嘔吐；流鼻涕或鼻塞、眼部發紅、痛或流眼淚；吞嚥困難；咳嗽、喘息、呼吸困難、關節僵硬、昏倒、休克，這些都是過敏的症狀，而黑瑪咖也可能是某些人的過敏源。

黑瑪卡副

作用之三

：可能會導致面板問題，由於瑪咖會增加荷爾蒙分泌，所以青少年、嬰幼兒不適合吃瑪咖，瑪咖會導致青少年粉刺等面板疾病。

黑瑪卡

副作用之四

：調節性激素水平，導致月經失調、性慾下降，好多人對這個不理解，瑪咖明明可以增加性慾，為什麼會導致月經失調、性慾下降？瑪咖適合內分泌失衡的人食用，如果您內分泌正常就無須服用瑪咖，因為瑪咖可能會增加荷爾蒙分泌，導致內分泌失衡，所以古人說的無病不要亂吃藥是很有道理的。

黑瑪卡

副作用之五

：可能導致噁心和胃部不舒服，這個主要是因人而異的，跟腸胃狀況有很大的關係。

黑瑪卡

副作用之六：

瑪咖過量會導致上火，正在上火的人群吃瑪咖會導致上火加重，這個量一定要控制好，好東西還要適量攝入。

黑瑪卡雖是一種草本植物，但是不能攝入過量，一般一日保持在25克之內是非常合理的，如果攝入過量，會導致一系列的惡果！

瑪卡品種及顏色

紫瑪卡

黃瑪卡

黑瑪卡

（中影中視）