軟木塞是什麼材質？軟木塞種類有哪些？

下一次開酒的時候也好好留意下小小的軟木塞。不同的酒選擇用的酒塞有著很大的區別。軟木塞可是一個龐大的家族，有純正血統的貴族、有混血兒、有平頭百姓、甚至還有外來的移民……

螺旋蓋(Metal Screw Cap)

螺旋蓋，姑且也可以算是“酒塞”吧。螺旋蓋的出現解決了每個酒饕的終極問題：我酒刀去哪啦？！當然另外一個使用螺旋蓋的優點是媽媽再也不用擔心我喝到有”木塞味“的酒了！只是螺旋蓋本身密封性太強，也限制了一瓶酒在陳年過程中的發展。還有人覺得旋蓋簡單粗暴的開啟方式破壞了開啟一瓶葡萄酒的“儀式性”，降低了葡萄酒的身價。

天然橡木塞(Natural Cork)

天然橡木塞是最經典的葡萄酒塞，因為它出色的微透氣能力，讓它成為大多數需要在酒瓶中緩慢成熟的葡萄酒最優的選擇。但缺點就是：貴！而且天然橡木塞沒辦法進行很深層的除TCA工藝，很容易產生”木塞味“。

1+1混合塞(Technical Cork)

1+1混合塞就像一個加了很多很多牛肉餅的巨無霸漢堡！它就是一個碎木塞兩頭分別貼上一層軟木切片。這樣在放久之後，也不用擔心碎木鬆掉會跑到酒裡面。而且重要的是！它的成本只有天然橡木塞的三分之一！

聚合碎木塞(Agglomerated Cork)

聚合碎木塞顧名思義是用碎橡木製成的。切割完天然橡木塞之後剩下的邊角料做成的。由於透過塑型和粘合，它的透氧性和延展性都遠不如天然橡木塞，但優點是價格低廉，而且幾乎能根據瓶型做成任何需要的形狀。聚合碎木塞常見於低價酒身上。

其它合成塞(Other Corks)

橡木的價格逐年上漲，考慮到成本，一些酒廠開始尋找各種可以降低成本的方法，甚至是替代橡木的材料。目前市場較常見的有以下幾種：聚合橡木塞包上薄膜以解決碎木掉落的問題，但會阻斷氧氣的透過；將碎橡木打成微顆粒再重新粘合；使用發泡聚乙烯製成的酒塞，可以控制酒塞內部縫隙的大小從而控制透氧率，但它的技術還在發展中。