麵粉裡淋2個雞蛋，筷子攪一攪，3分鐘做一大鍋，比油條香酥好吃

導語：麵粉裡淋2個雞蛋，筷子攪一攪，3分鐘做一大鍋，比油條香酥好吃

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。一大早老媽又送來好多菜，茄子、黃瓜、大蔥等等，三天兩頭就要去地裡摘一次，從夏天開始家裡就沒買過菜，真的是家有一老如有一寶。這幾天想吃蔥花餅了，正好有新鮮大蔥，今天就和大家分享個蔥花餅最簡單的做法，零廚藝也不會失敗，學會再也不用買著吃了，又香又軟，特好吃，跟我學起來吧。

蔥花餅需要準備的食材：麵粉、雞蛋、蔥、味極鮮、鹽

具體做法：

第一步：取一個碗打入兩枚雞蛋攪散，大碗中加入約200克麵粉，把蛋液倒入麵粉中，這做法不發麵、不揉麵，筷子攪一攪，3分鐘做一大鍋，好吃的蔥花餅就能做好，比油條還香酥好吃。

第二步：取兩棵香蔥切碎，為了好看，最好只用蔥葉，這樣烙好的蔥花餅綠油油的，好看又增加食慾，切碎後放入麵粉中。

第三步：加適量味極鮮提味，一小勺鹽，再加入半碗水，水要少量多次的加，過多過少都不行，攪至沒有面粉顆粒，變成酸奶厚度的稀麵糊即可，靜置10分鐘，讓麵糊醒發一會兒。

第四步：平底鍋加適量油，油熱後舀入兩勺麵糊，用鏟子攤均勻，一張餅就出爐了，烙至一面定型後翻個面，兩面金黃即可出鍋。

這就是烙好的蔥花餅，是不是看起來就很好吃，香軟中還帶一點點的酥脆，不用吃菜就能吃上兩大張，越嚼越香，真的是比吃肉還過癮，沒想到蔥花餅還有這簡單做法吧，快點動手試試吧。

烹飪小貼士：1、蔥花最好只用蔥葉，顏色會更好看。2、加水的時候要少量多次的加，過多過少都會影響口感。3、攪拌均勻後需要靜置10分鐘，也就是醒發一會兒，這樣麵餅會更暄軟。

秋天，麵粉別再蒸饅頭了，試試這做法，又香又軟，太好吃了。這樣做的蔥花餅無論當早餐還是夜宵都超方便，隨吃隨做，簡單又美味。家常蔥花餅就分享到這裡了，喜歡就轉發給親朋好友收藏吧，如果您也有做蔥花餅的小技巧，歡迎評論區留言分享，讓更多朋友學習受益吧。