葡萄白腐病的發生、預防及安全用藥
2021-09-28由 服務大農業 發表于 農業
烯醯福美雙能治白腐病嗎
葡萄白腐病綜合防治技術
1 葡萄白腐病的發生規律
葡萄白腐病又稱腐爛病，病菌主要以分生孢子器和菌絲體在病殘體和土壤中越冬，病菌在土壤中可存活2年以上，且以表土5 cm深最多。病菌也可在病枝蔓上越冬，越冬病菌主要靠雨水噴濺傳播。受害部位發病後產生的病菌孢子借雨水傳播可以進行多次再侵染。
白腐病菌主要透過傷口、密腺侵入，
初侵染髮病後，病部產生新分生孢子，又透過雨滴濺散或昆蟲媒介傳播，白腐病的潛伏期一般5 d~6 d，在整個生長季可進行多次再侵染，流行性強。
分生孢子萌發的溫度範圍為13℃~40℃，最適溫度為26℃~30℃，相對溼度92%以上。一般於6月上、中旬開始發病，採收前的雨季（約7月~8月）進入發病盛期。
2 葡萄白腐病的危害症狀
主要危害葡萄的老熟組織，如穗軸和果實，以果穗受害最為嚴重，
也侵染葉片、新梢和枝蔓等部位。
染病組織有一種特殊的土腥味。
枝幹症狀：
在受損傷的地方新梢摘心處及採後的穗柄著生處，特別是從土壤中萌發出的萌櫱枝最易發病。
初發病時，病斑呈汙綠色或淡褐色，
水漬狀，用手觸控時有黏滑感
，
表面易破損。
隨著枝蔓的生長，病斑也向上下兩端擴充套件，變褐、凹陷，
表面密生灰白色小粒點。
隨後表皮變褐、翹起、病部皮層與木質部分離，常縱裂成亂麻狀。當病蔓環繞枝蔓一週時，中部縊縮，有時在病斑的上端病健交界處由於養分輸送受阻往往變粗或呈瘤狀，秋天上面的葉片過早變紅或變黃。
葉片症狀：多在葉緣或破損處發生，初呈汙綠色至黃褐色，圓形或不規則形水漬狀病斑，逐漸向葉片中部蔓延，並形成深淺不同的同心輪紋，乾枯後病斑極易破碎。天氣潮溼時形成的分生孢子器，多分佈在葉脈的兩側。
果實症狀：
接近地面的果穗尖端，其穗軸和小果梗最易感病。初發病，產生水漬狀、淡褐色、不規則的病斑，呈腐爛狀，發病1周後，果面密生一層灰白色的小粒點，病部漸漸失水乾縮並向果粒蔓延，
果蒂部分先變為淡褐色，後逐漸擴大呈軟腐狀，以後全粒變褐腐爛，但果粒形狀不變，穗軸及果梗常乾枯縊縮，嚴重時引起全穗腐爛；掛在樹上的病果逐漸皺縮、乾枯成為有明顯稜角的僵果。
果實在上漿前發病，病果糖分很低，易失水乾枯，深褐色的僵果掛在樹上長久不落；上漿後感病，病果不易乾枯，受振動時，果粒甚至全穗極易脫落。
葡萄果實白腐病
葡萄果實白腐病
3 防治技術
3.1 農業防治
清除菌源：
做好果園日常衛生，把病果粒、病穗、病枝、病葉等帶出果園集中處理。
肥水管理：
合理施肥，增施有機肥，控施氮肥，適量增施磷、鉀肥，避免植株旺長。
定幹高度：
提高葡萄定幹高度，以1。5 m左右為宜，降低果穗與地面殘體和土壤中病原菌的接觸機率。
栽培管理：
適當疏花疏果，合理控制產量。及時綁蔓、適時摘除副梢和卷鬚，增加果園通風透光性。
3.2 物理防治
避雨栽培：
在葡萄架上方搭建拱形架，覆蓋塑膠薄膜，薄膜宜選厚度為0。03 mm~0。05 mm的白色聚醋酸乙烯薄膜或聚氯乙烯薄膜。
果園覆膜：
覆蓋地膜，隔離土壤中的病原菌，採用滴灌或膜下暗灌，降低果園溼度。
果穗套袋：
在葡萄坐果穩期，整穗及疏粒結束後，幼果似黃豆粒大小時進行果實套袋。套袋宜晴天進行，要避開露水、藥劑未乾及中午強光時段。
3.3 生物防治
選擇枯草芽孢桿菌等生物農藥減少化學農藥使用。
3.4 化學防治
防治適期：
葡萄落花後至封穗前是防治關鍵時期。對於歷年發病嚴重的果園可在發病前地面撒施藥劑滅菌。當田間管理措施、雨水、冰雹可能對果粒造成傷口後，及時用藥。
防治方法：
採用莖葉均勻噴霧施藥，重點噴施果穗，為保證施藥均勻，每畝用水量宜為60 L~90 L。
化學農藥使用：
防治藥劑根據下表進行選擇，嚴格掌握施藥劑量（或濃度）、施藥次數和安全間隔期，提倡交替輪換使用不同作用機理的農藥品種及合理混用。防治葡萄白腐病用藥建議詳見表1。
表1 防治葡萄白腐病用藥建議
農藥名稱
使用劑量
使用方法
每季使用最多次數
安全間隔期/天
60%唑醚·代森聯水分散粒劑
1000~2000倍液
發病前或初期連續噴霧施藥2~3次，間隔7~14天
3
7
38%唑醚·啶醯菌水分散粒劑
1000~1500倍液
發病前或初期連續噴霧施藥2~3次，間隔7~10天
3
7
400克/升克菌·戊唑醇懸浮劑
1000~1500倍液
連續噴霧施藥2~3次，間隔7~10天（紅提幼果期不得使用）
3
7
75%戊唑醇·嘧菌酯水分散粒劑
3000~5000倍液
發病前或初期連續噴霧施藥2~3次，間隔7~10天
3
10
250克/升嘧菌酯懸浮劑
800~1200倍液
發病前或初期連續噴霧施藥2~3次，間隔7~10天
4
14
75%肟菌·戊唑醇水分散粒劑
5000~6000倍液
發病前或初期連續噴霧施藥2~3次，間隔10~15天
3
14
29%戊唑醇·嘧菌酯懸浮劑
2000~2500倍液
發病前或初期連續噴霧施藥2-3次，間隔7天
3
14
27%抑黴唑·嘧菌酯懸浮劑
1000~1500倍液
發病前或初期連續噴霧施藥2~3次，間隔10天
3
14
25%戊唑醇·抑黴唑水乳劑
2000~2500倍液
發病前或初期連續噴霧施藥2~3次，間隔7-15天
3
14
50%福美雙可溼性粉劑
500~1000倍液
發病前或初期連續噴霧施藥2-3次，間隔5-7天
3
15
20%戊菌唑水乳劑
5000~10000倍液
發病前或初期連續噴霧施藥1~2次，間隔10~15天
2
21
250克/升戊唑醇水乳劑
2000~2500倍液
發病初期連續噴霧施藥2-3次，間隔7~15天
3
28
80%代森錳鋅可溼性粉劑
500~800倍液
發病前連續噴霧施藥2-3次，間隔7~10天
3
28
1000億活芽孢/克枯草芽孢桿菌可溼性粉劑
500~1000倍液
發病前連續噴霧施藥2~3次，間隔7~10天
——
——
支援專案：國家重點研發計劃專案（2019YFC1605605）-漿果類水果質量安全保障技術應用及示範
單位：浙江省農業科學院農產品質量安全與營養研究所