水培農作物有哪些？水養蒜頭長出蒜苗，能吃幾茬？

水培小麥的根能吃嗎

水培蔬菜雖然是綠色有機，但大多前期裝置和管理成本費用較高。我們可以進行水培的農作物常見的有小麥、水稻、豆類（黃豆、綠豆等）、土豆、番薯、芋頭、山藥、花生、生薑、大蒜等。那麼，水培大蒜怎麼樣？能吃幾茬？下面鄉村似歌將與大家一起探討。

一、水培大蒜長出蒜苗，能吃幾茬？

1、大蒜是既可以食用其果實，又可以食用其嫩莖和葉等的蔬菜，完全可以在陽臺進行水培，就算不施肥，只要保證光照，也能吃到1-2茬自己種的綠色蒜苗。因為它的種子中儲存了大量的養分，在光照、溫度和水分合適的時候，就能發芽生長，將果實中的養分轉化為嫩莖、嫩葉供我們食用。但大多也就只能吃1茬，然後就沒有力氣生長了，即便能長出第2茬，生長速度和質量、口感都會比第1茬差很多，除非割完第1茬你給它及時施點肥（水培植物專用營養液或者複合肥顆粒），每隔15天左右用1次，就能長6-7茬，不然在第1茬以後蒜瓣會變軟變空，就不怎麼長了。

2、水培大蒜，一年四季都可以進行，但以秋茬最好。秋冬茬水培大蒜的全程水培時間在60多天，而春茬通常在40多天。大蒜籽和適量的水，經過7天左右，大蒜就會長出新芽，溫度在20℃左右和充足的光照，30天左右就可以採收了，採收時只需將蒜葉剪掉就可，這樣不會影響它的繼續生長。若等其充分生長（單株超5片葉），到20多釐米高才割掉食用，通常只能收2茬；若等單株長到2-3片葉子時候就採收，這樣可以收穫3-5茬。

二、水養蒜頭如何養好呢？

1、挑選飽滿的大蒜籽來進行水培，待長出根部以後儘量只讓根部泡水裡就可以了，這樣可以防止大蒜腐爛，定期換水也是非常的關鍵，如果長期不換水，也會加快大蒜的腐爛，更是直接影響到蒜苗吃的茬數。如用大瓣品種來栽培青蒜苗，雖然用種量較大，成本稍高，但產量高，品質好，生長旺盛。

2、栽種前要將蒜種在栽種盤將其分開，按大、中、小瓣分為三級，把分開的蒜种放在井水中（井水水溫較低）浸泡12小時左右，打破蒜種的休眠期，使其早出芽快出芽。

3、準備栽種大蒜使用的容器，容器可大可小，可深可淺，透明不透明的都無所謂。小到礦泉水瓶或飲料瓶底，大到不鏽鋼盆子、臉盆等都可以用。只要是溫度在0℃以上，水培大蒜都是可以進行的。

4、把蒜頭從大蒜盤上掰下來，把大蒜擺成一瓣一瓣的。如果選擇剝皮，不要把蒜瓣的根盤剝掉，因為那是生根的關鍵，也就是蒜瓣底部的哪個小疙瘩。這個小疙瘩就是它的鱗莖盤，鱗莖盤是蒜生根、長葉的重點部位，沒有它，則水培大蒜就無法成長了！

5、把整理好的蒜瓣用針線或牙籤串聯，貼著外表皮串一下就行了，不要從正中間直接插進去，讓蒜根部儘量保持整齊，這樣擺盤時容易站立。

6、在蒜葉生長的時期會容易散發出味道，我們可以採取勤換水（3-5天換1次水）的辦法去去味，並及時地清理掉腐爛、萎縮的蒜瓣。擺盤後可用自來水澆水，水淹沒過根部再稍微多點就行。每天要注意觀察，如果沒水了，就要趕緊補充水分。

7、把栽種的大蒜盤放到有陽光的地方養護，蒜葉才會是深綠色的，深綠色的葉片味道會更好。如果要蒜黃的話，可用紙箱罩著，上面鋪蓋草簾，保持栽種在黑暗的環境中即可。溫度可保持在25℃左右，每天噴水1-2次，經常通風。出苗後溫度降至20℃左右。採收前4-5天，溫度保持在10-15℃為宜。正常栽培環境下，從播種至採收25天左右，當蒜黃苗長到30-40釐米時即可收割。第一次收割後及時噴水保溼保溫管理，20天左右可再次收割。

大蒜中硒元素抗氧化能力比維生素E高，對細胞膜有防護作用，從而能提高人體的免疫力。如果在家中一角水培幾盤大蒜，既可欣賞大蒜苗的漂亮，又可隨手一掐用來配菜，這是一種多麼舒暢的事情哦！你說對嗎？點選關注幸福年年！