煮玉米時，學會三點技巧，自己在家也能煮出又甜又軟糯的玉米

糯玉米怎麼做好吃

玉米作為粗糧當中最受歡迎的美食一定有很多人都喜歡吃的，大家平時是怎麼吃玉米的呢？

相信很多人把玉米買回來之後都會做上一頓水煮玉米，這樣做不僅非常簡單，而且水煮玉米可以保留玉米當中絕大部分的營養，對健康也有好處。但是大家有沒有發現一個問題，同樣的水煮玉米為什麼我們自己在家裡面做的沒有外面做的好吃呢？

很多人不知道水煮玉米其實也是有講究的，如果這些講究我們不知道自然就煮不出好吃美味的水煮玉米。不但不好吃，而且還沒有外面做出來的營養。今天就來為大家分享一下水煮玉米的一些小技巧，大家學會了之後自己再做水煮玉米的時候就不用擔心做不好了。煮玉米時，學會三點技巧，自己在家也能煮出又甜又軟糯的玉米。

第一：玉米葉子別扒光

很多人做水煮玉米的時候都會將玉米葉子扒得乾乾淨淨的，覺得這樣煮出來的玉米更乾淨好吃，畢竟大家都知道玉米葉子這種東西是不能吃的嘛。

其實正確的做法是在煮玉米的時候留下最裡層的那層葉子，這樣玉米葉子就會幫助我們鎖住玉米里面的水分，做出來的玉米還會沾染上玉米葉的清香味，超級好吃。

第二：煮玉米的時候加點料

不知道大家有沒有聽說過做水煮玉米的時候一定要加一點食用鹽的說法。其實煮玉米的時候加入食用鹽最大的好處就是幫助玉米鎖住水分，這樣煮出來的玉米會更好吃，但是大家如果想要煮出外面那樣美味的玉米光加鹽是不夠的，還要加入少量的小蘇打，這樣煮出來的玉米就會又甜又軟糯了。

第三：玉米鬚留下

買玉米的時候難免會帶上玉米鬚，大家是不是感覺這些玉米鬚非常煩人，將它們全部扒掉才安心？很多人將玉米鬚弄下來之後就扔垃圾桶了，其實這樣的做法有些浪費了。

以後煮玉米的時候不要再把玉米鬚弄下來了，玉米鬚具有一定的清熱防暑的功效，這個時候留下玉米鬚，煮玉米的時候就可以讓煮出的玉米也清熱去火了。而且用煮玉米鬚的水煮玉米讓玉米更軟糯，一舉兩得。

以上就是今天為大家分享的煮玉米的方法了，當然決定水煮玉米好不好吃的因素除了我們怎麼做之外還有玉米本身的品質如何，選好玉米才能煮出美味的玉米？