聯合國糧農組織釋出2022年統計年鑑 全球農民超過8億

新京報訊（記者周懷宗）“地球表面約有47。4億公頃是農業用地，比2000年下降了3%，約有8。66億人從事農業工作，與2000年相比，減少了16%。”聯合國糧農組織釋出的2022年統計年鑑顯示，“同時，2000年以來，全球所有地區的膳食能量供應量均有所上升，且主要農作物總產量上升了一半以上。”

據介紹，2022年統計年鑑聚焦四大主題，包括經濟維度、商品生產、貿易和價格，糧食安全和營養，農業可持續性和環境問題等。除從全球和區域層面進行評估外，該年鑑還包含從糧農組織統計資料庫資料平臺的20000多個指標中提取的詳細資料。

在食物供給方面，年鑑顯示，自2000年以來，作為糧食安全關鍵指標的膳食能量供應量，在全球所有地區均有所上升，其中亞洲地區上升幅度最大。當前，世界膳食能量供應量平均水平為每人每天2960卡路里，比2000年增長了9%。供應量最好的，為歐洲和北美，每人每天3540卡路里。

在農業生產方面，年鑑顯示，全球農業用地約為47。4億公頃，包括草地、牧場及農作物。這個數字比2000年下降了3%，但按人均計算下降了6倍。

當前，約有8。66億人從事農業工作，佔全球勞動力的四分之一以上，他們創造了3。6萬億美元的附加值。與2000年相比，經濟價值增長了78%，但參與生產的人口減少了16%。

自2000年至2020年，20年間，甘蔗、玉米、小麥和水稻等主要作物的產量，增長了52%，達到93億噸。其中，植物油產量增長了125%，棕櫚油產量增長了236%。以雞肉為首的肉類產量增長了45%，水果和蔬菜的增長率為20%或更低。

年鑑還顯示，甘蔗是世界上產量最大的作物，年產量為19億噸，其次是玉米，為12億噸。在貿易方面，全球農產品貿易快速增長，食品出口額已增至1。42萬億美元，自2000年以來增長了3。7倍。在世界範圍內，按毛額計算，最大的糧食出口國是美國、荷蘭和中國。到目前為止，按淨額計算最大的出口國是巴西，其次是阿根廷和西班牙，最大的淨進口國是中國、日本和英國。

近年來，氣候變化對農業生產的影響引發了普遍關注。年鑑也釋出了相關資料，2021年的平均氣溫，比1951年至1980年的平均氣溫升高1。44℃。歐洲的升溫幅度最大，其次是亞洲，大洋洲報告的變化最小。氣候和環境的變化將對農業生產帶來深刻的影響，這一影響帶來的具體變化，仍需要全球科學家重點關注和研究。

在排放方面，2000年至2020年間，農業用地的溫室氣體排放量下降了4%，其中70%是在農場中產生的。牛羊肉佔二氧化碳排放量的大部分，牛肉的平均排放量是雞肉的50倍。在穀物中，大米的排放量較高，是小麥和粗糧的5倍多。

據瞭解，聯合國糧農組織每年釋出年度統計年鑑，其中包含數百頁分類資料，涵蓋全球農業就業、農產品貿易、肥料和農藥使用以及環境和氣候因素等主題，同時彙集了眾多農業政策的相關資訊。糧農組織統計司司長何塞·羅塞羅·蒙卡約說：“糧農組織致力於確保免費獲取最新、可靠、及時和可信的資料，為政策制定者、研究人員、分析師以及任何關注糧食和農業過去、現在和未來的人士，提供最新的資料工具。而這些資料，是確定通往更可持續和公平的農業糧食體系所必備的，也是通往一個沒有飢餓的世界所必要的。”

編輯 張樹婧