今日入伏：“夏熱三伏、冬冷三九”

夏天，北半球傾向太陽，太陽光的方向與地面近乎垂直。夏至這一天，太陽在天上最“高”，理應是最熱的一天。但在實際上，最熱的天不是夏至，而是一個多月後的“三伏天”。

對“三伏”的記載，最早可見於《史記·秦本紀》：“秦德二年（公元前676年），初伏，以狗御蠱”。對於“初伏”，南朝劉宋裴駰在《史記集解》中解釋說：“六月伏日初也。周時無，至今乃有之。”唐朝文人張守節在《史記正義》中解釋得更為詳盡、清楚：“六月三伏之節起，秦德公為之，故云初伏。伏者，隱伏避盛暑也。”

傳統的推算方法規定，二十四節氣的“夏至”後的第三個庚日起為“初伏”，從“夏至”後的第四個庚日起為“中伏”，二十四節氣的“立秋”後的第一個庚日起為“末伏”，總稱為“三伏”。

三伏時間

今年的三伏天是“超長版”三伏天：

初伏：7月16日至7月25日（10天），

中伏：7月26日至8月14日（20天），

末伏：8月15日至8月24日（10天）。

三伏飲食民俗

民諺“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”就簡明扼要地說明北方“三伏”天的傳統食俗。在北方，民間還有“頭伏蘿蔔二伏菜，三伏還能種芥菜”的諺語，是說頭伏開始種蘿蔔，二伏種白菜，秋末冬初可獲豐收，過了季節可能就會白白浪費種子了。

三伏養生：三防四補五禁忌

三伏天，也是一年中氣溫最高且又潮溼、悶熱的時段，“三防四補五禁忌”要注意。

三防：防中暑、防脫水、防寒涼

四補：補鉀、補蛋白、補精氣、補維生素

五禁忌：忌貪涼、忌懶動、忌剩飯、忌少食、忌激動

三伏詩詞

玉峰園避暑

宋-文同

伏日當飲酒，南城會群賢。

開樽蔭碧樹，移席臨清泉。

浩意脫塵土，高懷鏨雲煙。

早歸休信俗，須待月娟娟。