認識小米的價值“2023國際小米年”啟動

新京報訊（記者陳璐）中國是小米的起源地，在八千多年前，古代農民就馴化栽培小米，並逐漸向外傳播到全球。在全球糧食系統面臨諸多挑戰的背景下，多個種植小米的國家和地區逐漸意識到小米的重要性。12月6日，聯合國糧農組織在羅馬總部新聞釋出廳舉行慶祝“2023國際小米年”啟動大會，組織糧農組織成員和其他利益攸關方參與進來，並在會上強調促進可持續種植和消費小米的好處，提高人們對2023國際小米年的認識。

聯合國糧農組織總幹事屈冬玉在開幕詞中強調，啟動國際小米年，需要重新關注到小米這個作物，知道它能帶來獨一無二的機遇。“希望在未來的一年中，有更多來自不同國家和地區的成員能夠拿出和展示小米產品，讓我們共同進行高效協調的合作，確保2023國際小米年獲得圓滿的成果。”

啟動大會上，相關領域的專家學者發表了自己的看法，從小米種植、小米生產和小米市場等多角度展開討論，並提出，該國際年的設立將促進小米的可持續生產，同時凸顯出小米為生產者和消費者提供新的可持續市場機會的潛力。

2021年3月，聯合國大會第七十五屆會議宣佈2023年為“國際小米年”。作為契機，國際小米年將使人們進一步認識到小米的營養和健康價值，以及小米在惡劣和不斷變化的氣候條件下的適應性，並引導政策關注。

小米是一種亞洲作物，因為營養價值較高，所以通常被稱作“紐崔-穀類”。小米能夠抵禦氣候變化，可以在乾旱的土地上生長，作為最早被馴化的植物之一，小米曾是撒哈拉以南非洲和亞洲數百萬農民的傳統主食作物。在中國，小米也有著八千多年的種植歷史，我國的黃河中上游地區為主要栽培區。2023年國際小米年的中文口號定為“歷史悠久，潛力無窮”。

編輯 張樹婧