淺嘗即止 篇四：天氣轉冷，喝點泥煤威士忌熱熱身！

作者：陪跑大師

由於身體原因，最近在戒酒的緣故，只能看看自己的喝酒好像，思念一下它們。。。

最近喝過的，是阿貝的火龍。。。

先來了解下阿貝這個酒廠吧！

阿貝（Ardbeg）位於蘇格蘭艾雷島的南部海岸。聽到艾雷島，大家應該知道今天咱分享的是泥煤風味！

阿貝成立於1815年，是僅次於波摩的1779年的艾雷島第二老人家！

Ardbeg，叫阿德貝哥，也叫雅柏，但是我們都習慣了叫阿貝！泥煤愛好者的至愛之一，以狂野的酒體表現聞名，標籤設計天馬行空，非常有意思！

阿貝火龍，學名“阿貝龍之焰單一麥芽蘇格蘭威士忌——2021阿貝日”。。。這款酒是阿貝在2021年艾雷島島節時推出的酒款，以酒廠木桶倉庫的噴火龍傳說為靈感，讓酒液在自己酒廠有史以來烤的最焦的美國波本橡木桶中熟成！

官方介紹的噴火龍傳說：

多年以來，艾雷島上流傳著各式各樣的“英雄與飛龍”的傳說。但是，最為聞名的要數阿貝的“風味龍”！它就住在阿貝的酒窖裡，不時用自己噴出的火焰烤炙著橡木桶！只有阿貝的吉祥物——小狗Shortie敢挑戰這條風味龍！

阿貝龍之焰單一麥芽蘇格蘭威士忌

酒精度數：46% vol

產品規格：700ml分享瓶

感謝熊熊開了個分享活動，讓我能夠以一個很實惠的價格購入分享瓶，品嚐到心心念唸的這款產品。

「外觀」

比金黃色要稍深，比琥珀色要稍淺。

「聞香」

十分強勁的煙燻縈繞鼻腔，是燒焦的木桶和烤麥的香氣！明顯的碘酒消毒水味道，但是並不會讓你感到不舒服，是典型的阿貝泥煤風格。有些許酒精刺激感，些許煙肉的鹹香，也有些許柑橘的酸香，和花香！

「口感」

入口柔順且厚重，有明顯的油脂感。烤焦木板的煙燻繚繞，然後是明顯的酒精刺激，生薑胡椒的辛辣。一陣美妙的花果香，然後是一股薄荷的清涼，此時的嘴巴有一點吃過花椒後的麻。後段木質調明顯，略為澀口，有一陣黑巧般的苦底。

「餘韻」

中等偏長。酥酥麻麻的細緻氣泡感，香草的氣息，有明顯的回甘，感覺頗為舒適。煙燻感久久不能散去。

這款阿貝的泥煤表現不錯，不會太過強勁，整體讓人感覺比較舒適。

雖然在20世紀80年代由於威士忌產量過度而關閉過，但是大家從來沒有忘記過這一家優秀的威士忌酒廠！

參與阿貝這個酒廠復活的艾德溫·多德森就曾經說過：“它的香氣不像我想象的泥煤刺鼻。這是阿貝成功的秘訣！阿貝威士忌有風富的果味，有助於掩蓋泥煤酚類物質——但泥煤仍然存在。”

阿貝威士忌確實很棒，也很迷人！

阿貝5年，活潑有衝勁！

阿貝10年，刺激卻沉穩！

阿貝烏干達，泥煤中的甜心寶貝！

阿貝漩渦，強勁的霸道總裁！

阿貝奧之岬特別版，BBQ般的煙燻體驗！

阿貝現在已經完全解決了生存問題，它的發展方向也轉向稀奇古怪的創新去了。。。這麼好玩的酒廠，你怎麼能夠錯過呢？！