蔬菜農藥殘留的國家標準

【來源：巴彥淖爾農牧局_地方資訊】

對於大多數人來說， 農殘主要是來自食用帶有殘留農藥的食品。過去食品中殘留問題主要是重金屬和永續性有機氯農藥。但在我國劇毒、高毒有機磷與氨基甲酸酯農藥的不合理使用，造成不少食用果實、蔬菜者的急性與亞急性中毒。我國已制定了79種農藥在32種（類）農副產品中197項農藥最高殘留限量（MRL）的國家標準。

據統計，目前我國與蔬菜有關的強制性國家農藥殘留標準34項，涉及農藥殘留指標58項，農藥52種。其中， GB 18406-1-2001 涉及農藥殘留指標46項，農藥41種， 該標準有28項農藥殘留指標， 涉及26種農藥。自2001年以來， 農業部又陸續頒佈無公害食品行業標準33項， 但涉及的農藥殘留指標沒有超出國家無公害蔬菜標準的範圍。相對與國外發達國家，無論是在農藥殘留限量標準還是在農藥監測技術及農藥使用標準上，我們國家都同發達國家存在著巨大的差距。國外的農殘標準普遍超過國家標準10倍以上，有相當部分的標準差距甚至高達百倍。

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周菲

責任編輯：

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