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長期喝茶的人,建議:學會這3個“選茶技巧”,助你輕鬆選到好茶

2023-01-16由 味谷的廚房 發表于 農業

什麼茶葉不涼呢

我國是茶葉的故鄉,茶文化源遠流長,從古至今都非常受歡迎。而且,喝茶也十分普及,不僅有錢人喝,老百姓們也在喝。

那麼,普通人喝茶時可一定要小心,以免喝到“新增茶”。這是因為有些無良商家為了獲取更多的利益,往往會選用劣質的茶原料,用些新增劑後,無論賣相還是味道都有不小的提升,從而將定價抬高。許多人不設防,就買到了劣質茶。

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所以,想要區分喝的是天然茶還是新增茶,下面這幾點可以參考:

1、聞氣味

一般情況下,天然茶香氣較淡,仔細聞,香氣應是清淺自然的;但若是進行過新增,那麼味道會十分濃郁,甚至有些嗆鼻。

2、用手揉

將茶葉放入手掌心揉搓,若是進行過新增,手掌很可能留下顏色或是粉狀物,未經新增的天然茶則不會出現,只會留下些碎茶。

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3、低溫沖泡

我們可以嘗試用80℃的水泡茶,憑茶湯來觀察茶的品質。若是茶湯渾濁,漂浮有油脂類物質,則可能添加了香精。當沖泡幾次後,茶湯香氣下降得十分明顯,也可能是新增茶。

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大家在飲茶時,一定要喝那些純天然,不往其中新增其它物質的茶,這樣才最安全。有3種“放心茶”,純天然有營養,不知你是否喝過?

1、青馳菊花茶

菊花茶四季都能喝,不過乾燥時節喝它更合適,菊花本身清爽解渴,同時還又下火,因此現在可以喝。菊花雖然有營養,但與其品質也有關,大家平時見得比較多的是黃菊花,顏色鮮豔,觀賞價值高,口感也好。

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我們喝菊花茶時,可以試試青馳菊,它產於河南開封,每年九十月開始採摘晾曬,最終裝罐讓人們飲用。不僅如此,在整個生產過程中,還堅持綠色生產,有問題也利用安全技術解決,其品質及口感全依賴菊花本身及優越的地理環境、氣候條件。

青馳菊因產地位於農業大省,土質好,經多年種植土地已積攢許多營養,適合菊花種植;而且這裡是溫帶季風氣候,一年中四季分明,有雨季,降水、光照條件都能滿足;再者,青馳菊屬於歷史名茶,種植的經驗也十分豐富。因此,這些因素都構成了它的高品質。

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青馳菊花

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最終的成品菊花,花朵大、花瓣密,放入杯中沖泡也不易散落。每次飲用時,只用放入一兩朵,新增沸水後燜泡即可。入口清香回甘,回味悠長。

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2、冰島普洱茶

這種茶來自雲南冰島村,產地終年積雪,海拔在3000米以上,雲霧繚繞,冰島普洱茶就生長在森林中,氣候溼潤,植被茂密,為茶樹的生長提供了條件。成熟後整個過程都不新增,保持最自然的口感及營養。

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冰島普洱茶的顏色為褐黑色,茶葉較肥壯,連線得緊,存放時不易散開。幹茶時可聞見蘭花香,茶香濃郁。

這種茶的沖泡方法也很簡單,在茶杯中放入約8g的茶,倒入沸水,醒茶約半分鐘,將水倒出後再次沖泡,即可飲用。入口順滑純淨,喉韻深長,還帶有絲絲甜味,口感十分不錯。

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3、海膳坊決明子茶

提起決明子,愛喝茶的人想必也不陌生,近些年來,飲用的人數也越來越多。現在許多人工作時需要一整天面對電腦,那麼,喝些決明子茶就很有幫助。

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決明子成熟後,本身帶有輕微苦味,外觀呈小顆粒狀,不過,其中苦味經過炒制後便可消失。因此推薦大家喝些炒制過的海膳坊決明子茶,外觀為深褐色,經過炒制後顆粒較硬,苦味已聞不到,取而代之的是淡淡的香氣。

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這種茶也是純天然的,全程由人工便可完成。深秋初冬時,天氣乾燥易上火,大家若是現在喝一些,身體會更舒適。決明子的沖泡方式也十分簡單,只需取出適量決明子顆粒,放入杯中,用沸水浸泡三五分鐘即可。屆時,內含的營養元素也都能很快析出,品上一口,回味悠長。

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