讀書感悟《香噴噴的環球之旅》

香噴噴的環球之旅，透過食育，美育，節日文化走遍五大洲二十二國家，邊品嚐美食邊認識這個世界

本書介紹了世界各地的人們是怎樣烹飪和享用美食，書中既有可口的日常飲食，也有美味的節日盛宴，每道菜對於他的國家都有其獨特的地位， 以及與食物有關的風俗和傳統，去發現世界各地那些新鮮奇特讓人大開眼界的食材和佳餚，去了解不同地方人們是如何透過食物來慶祝節日。

首先開始我們亞洲之旅，包括有中國，印度，日本，泰國，土耳其和伊朗。春節是中國每年最重視的節日。 期間人們在家團聚，準備豐盛的宴席，除夕那天人們都會吃年夜飯，不僅菜品豐富，而且許多菜對我是特別的寓意 象徵著年年有餘，蘋果象徵著平安，發財，象徵著發大財。

印度菜喜歡把各種當地食品混合在一起製作，裡邊有草藥。蔬菜水果更少不了香辛料。這裡的馬莎拉醬俗稱咖哩，一種特殊的混合調味料，是印度菜的基礎調味料有粉狀的，也有糊狀的，很多不同種類的馬薩拉醬。印度最重要的節日應該屬於排燈節 時候人們會送禮物，放煙花，點蠟燭，吃大餐，住在河邊，人們還會在小房上點一盞燈，順水漂流。

在泰國幾乎每道菜都混合成了鹹，甜辣，酸這幾種口味新年叫宋干節，也叫潑水節，這個節日最好玩又快樂，主題就是水。為了歡樂的一年開始，人們會在街上玩水槍，或是用桶裝著冰水互相潑來潑去，食物也有泰式雞肉沙拉，還有泰式蛋卷兒。

伊朗過去叫波斯，是世界上最古老的文明古國之一，伊朗美食有著悠久的歷史，而且數百年來一直保持著傳統口味，幾乎沒有大的改變。新年稱為諾魯茲，新年期間桌上會擺出七種象徵希望的食物叫七鮮桌。有漆樹 大蒜 蘋果 沙棗 甜麥芽布丁 青麥芽 和醋。

第二站的非洲中衣索比亞的美食以味道濃郁，辛辣的燉菜而聞名， 而且最早咖啡樹就生長在這裡，也是咖啡的原產地。他的美食怎麼會少得了英吉拉餅 吃的時候先撕下一小塊，將喜歡的配料裹進去再一口吃掉。吃起來會有一種酸爽的感覺。

奈及利亞的可樂果，是在樹上結的果實，裡面含有咖啡因，曾用他給可樂調味。山藥，木薯，經常在這裡遲到。他們也有阿爾貢古捕魚文化節，一般是在二月份，為期四天。

第三站歐洲腳步，先進入法國的視野，法國我們都會知道是法棍麵包，因為當時的法律不允許麵包是在早上4點前工作，所以他們設計出了一種又長又薄的條狀麵包，這樣可以烤得快一點。還很有名的種類繁多的乳酪，每天吃一種，一年都不會有重樣 7月14日是法國的國慶節，又叫巴士底日 國慶節的前一天晚上會有盛大的舞會和宴會。

義大利的美食以簡約美味而聞名，許多菜品由兩到四種主要食材組成。而義大利麵是我們最熟悉的，麵食形狀有450多種，而且搭配它的醬汁也有500多種，大部分的義大利麵都是杜蘭小麥製成。

德國的香腸多達1500多種以上中國的素顏捲餅也是因其獨特的形狀而已 歐洲最有名的應該是屬聖誕節聖誕節當天會有一頓大餐，餐桌上會有烤鵝配捲心菜，土豆沙拉配香腸或者煮

北美洲也有著不同的風味，墨西哥的美食材料新鮮，色彩豐富，有各種奇妙的口味，大多數菜餚的主位都來於辣椒。

牙買加是一個沐浴在陽光裡的島國，在熱帶氣候下有芒果，菠蘿，香蕉，番石榴，椰子等水果都長得非常好 阿奇果鹹魚飯，牙買加烤雞 都是他們的特色美食。

阿根廷的恩帕納達斯餅是一種塞滿牛肉，乳酪或蔬菜的小餡餅，外形酷似餃子，阿根廷人把它當零食吃，孩子們則把它帶去學校當午餐

阿根廷高喬民俗節，是一年一度民俗中最重要的節日，以這一天的慶祝活動為主，包括大量的音樂舞蹈，還有被稱為阿薩多的盛宴、

雖然加拿大有著漫長而嚴寒的冬天，帶的仍然是出產美味的食物肉汁乳酪薯條，楓糖漿，加拿大的楓糖節每年三月天氣變冷的時候，樹葉開始在樹中流動，這是人們採集枝葉，製作楓糖漿，太妃糖等美食，開始慶祝楓糖節。

澳大利亞是叢林的美食 他們的聖誕節也是 主食通常是在中午吃，聖誕節吃冷餐也是常見的 沒有人會吃大蝦和龍蝦等海鮮燒烤。

瞭解世界各地的飲食、傳統節日、飲食文化，透過飲食瞭解世界，感受每個國家的美食特色，感受飲食背後人們對於愛的分享。