冬天吃餃子，別忘了做到這3點，可以讓你煮出更好吃的餃子

每年的冬天，節日就多，吃餃子的幾會就更多了。說起吃餃子，應該大部分的人都會選擇在家裡來吃，因為如果在外邊吃餃子的話，會覺得他們用的肉特別的不好，而且在外邊吃的飯，沒有家裡的吃著香，更沒有家人在一起的那種氛圍。所以大多數情況下吃餃子，一般都是在家人聚齊的時候，或者過節的時候。當然，如果家裡有專門做飯的人，那可能就隨時可以吃到餃子了。

沒結婚之前，我們家裡人對餃子沒有那麼多的渴望，爸爸媽媽每天干活有時候自己都顧不上吃飯，更別說騰出空來包餃子吃了，所以我們家只有在過年的時候，才能徹底的過一把吃餃子的癮。現在已經結婚來到老公的家裡，婆婆專門在家做飯，才半個月沒吃餃子，他們就說好吃時間沒吃餃子了，吆喝著要做餃子來吃了。所以現在，我都不用再愁著吃不上餃子了。

我們在吃餃子的時候，怎麼煮這個餃子，也是有講究的，一般的人都很難做到這3點，或者是壓根就不知道有這3點，所以他煮出來的餃子就會很不好吃。我之前也是什麼都不懂，煮的餃子不是爛了，就是沾到一塊了，所以我做出的餃子都是自己或者我爸媽來吃的。後來我媽告訴了我應該怎樣煮餃子，從那以後我煮的餃子就沒有再出現過之前的錯誤情況了。

到底餃子應該怎麼煮呢，首選我們做餃子的時候，餃子皮所用的面，就有小技巧，我們在和麵的時候可以在麵粉裡放一小勺的鹽，而且同時再打入一個雞蛋，這樣和麵擀成的餃子皮就會比較筋，煮出來之後吃的話口感也特別好。然後在我們做好的餃子下鍋時，必須保證鍋裡是滾水，也就是鍋裡的水已經燒開了，涼水下鍋煮餃子可是萬萬不可的。有的人吃速凍餃子會選擇涼水下鍋，這樣煮出來的餃子一定不好吃。

接著我們在鍋裡下入餃子之後，要繼續在鍋裡再次放進去一勺鹽，這個也是非常關鍵的哦，加鹽是為了煮餃子的時候，餃子皮不容易爛開，還有就是我們在餃子煮開了之後要連續在鍋里加三次水，我們吃肉餃子的時候，肉餃子不太容易煮熟，所以在餃子煮的滾開了之後要往鍋裡添一些水再接著煮，這樣連續加三次水，煮成的餃子吃起來也會更加的入味。

最後一點就是我們把鍋裡的餃子煮開了以後，需要轉用中小火來煮餃子，這個也是煮餃子的一個小技巧。我們再次吃餃子的時候，可以用我上邊說的這種煮法來試一下，看看煮出來的餃子是不是更加的勁道，而且餃子又完整，吃起來還特別的入味。從此你就會也變成煮餃子的“大神”了。喜歡吃餃子的收藏一下吧，以後再煮餃子也不用擔心不會煮了。