櫻桃蘿蔔：從種到收30多天，技術門檻低，現在播種春節就能收穫

櫻桃蘿蔔也叫四季蘿蔔，外觀小巧靚麗，口感清脆，屬於適合生吃的一類迷你型蘿蔔，在東北地區，往往是蘸醬菜裡面不可或缺的成員。櫻桃蘿蔔對環境適應性強，對光照和溫度要求都不高，即便是在冬天，不管是在北方的家庭陽臺、簡易棚室，還是南方氣溫穩定在5℃以上地區的露天環境，都可以進行栽培。要實現櫻桃蘿蔔的優質栽培，需要做好以下4點：

一、選地施肥

櫻桃蘿蔔對土壤的要求並不嚴格，只要酸性或鹼性不過強的土壤都可以進行播種，在土壤質地上，偏黏、偏砂的土壤也都可以進行種植。不過，雖然櫻桃蘿蔔的肉質根多半都生長在地上，但是要獲得更好的商品外觀，最好是種植在偏砂型的土壤上面。砂型土壤透氣性好，不僅有利於吸收根生理功能的發揮，也有利於形成周正的商品外觀。

由於櫻桃蘿蔔生長期短，因此在肥力供應上也不同於大多數蔬菜所應遵循的“基肥為主追肥為輔”原則，而應當將整個生長期所需的養分在底肥中一次性施足，並且底肥應該以充分發酵腐熟的有機肥為主，用量每茬在2000-3000kg範圍內為宜，如果有機肥不足可以適量摻混含氮量較高的三元復混肥。

需要注意的是，有機肥必須充分腐熟，否則施到土壤中繼續發酵後放出的有害氣體和造成的區域性土壤氮缺乏，不但會影響秧苗根系生長，還會造成櫻桃蘿蔔口感風味品質下降。另外，雖然櫻桃蘿蔔對氮肥需求量較高，但是偏施氮肥會造成辣味加重。

二、播種

施足基肥，翻耕整地時，要確保田間沒有大土塊，不然會影響播種後的發芽率和發芽速度。為方便管理，櫻桃蘿蔔一般採取開溝條播，行距一般10-15cm即可，開溝的深度應保持在2-3cm。

小面積栽培或者家庭陽臺栽培一般都採取幹種子直播，大面積商品栽培，為促進快速發芽可以浸種12小時左右，晾乾種子後再進行播種。市面上用於商品生產的櫻桃蘿蔔種子發芽率一般都能穩定在90%以上，為了節省用種成本，播下的種子間距保持在3cm左右，這樣在整個生長期間就不用再間苗，相對來說就更為省工省力。

播種後的覆土深度一般保持在1。5-2cm為宜，注意覆土要均勻一致，這樣可以確保出苗的整齊度。在覆土後一般不需要再進行鎮壓。

三、水分管理

在播種階段，具備滴灌條件的，在覆土結束後透過滴灌給水即可，但是滴灌的缺點是行間溼度較大，充足的水分供應會加速雜草種子萌發，因此，在蘿蔔種子出苗後，等到雜草種子冒芽時應用鉤鋤劃鋤輕翻行間土壤，這樣既可以除草，也可以增強土壤透氣性為蘿蔔根系的生髮和秧苗的快速生長創造良好土壤環境。

對不具備滴灌條件的地塊，一般要在開好的定植溝內先澆足水，等水滲下去後再進行播種和覆土，如果土壤的砂性較強也可以播種覆土後再進行澆水。

出苗後，在水分管理上要確保整個生長過程中土壤水分充足並且均勻，在土壤表層開始明顯發白變干時就應及時補充水分。在土壤供水不足的情況下，肉質根的裡面的芥子油含量會增加，從而加重辣味降低食用品質，並且外觀光澤度也會變差，商品性降低。

四、溫度管理

櫻桃蘿蔔喜溫涼，對低溫有一定耐受能力，但是不喜高溫。在出苗前，環境溫度控制在25-28℃為宜，此時的土壤溫度大約為20℃左右，可以加速種子萌發，縮短出苗時間。但是從出苗之後一直到採收，最高溫不宜超過25℃，而最低溫不宜低於5℃。

結語

櫻桃蘿蔔生長速度較快，現在市面上多數的品種從播種到收穫僅需要30多天。因此，櫻桃蘿蔔可以說是蔬菜家族裡面可實現快種快收的典型。在具體的栽培管理技術上，櫻桃蘿蔔遠比茄果類、瓜類等爬蔓蔬菜管理要省工省力，尤其適合勞動力不足或年齡偏大的農戶進行生產。

眼下距離春節還剩一個多月，因此現在種植櫻桃蘿蔔，剛好可以趕上一年中行情最好的時候上市銷售。對居家陽臺栽培來說，除了增添生活樂趣，點綴居室環境外，還能省下一筆過年開支。