茶葉種植的步驟

一、品種選擇

應選用抗逆、優質、高產、適制性好、商品性好和適合市場需求的品種，80%採用無性系苗木，良種覆蓋率達到100%。

二、種植

應採用單行或雙行條栽的方式種植，行距1。2-1。8m。根據實地情況選擇秋栽或春栽。

種植前挖種植溝，施足底肥，施用農家有機肥，再種茶苗。

採用深溝淺種法。茶苗定植時根系蘸黃泥漿，在種植溝內扶正茶苗、填細土，分層壓緊根際土壤至泥門，澆足定根水。

三、土壤耕作

根據茶園的型別、土壤和氣候條件等，合理採用淺耕、中耕、深耕和免耕等耕作技術，避免土壤板結，改善土壤通透性，促進肥力改善。有條件的配備耕作機，提倡使用茶園耕作機械完成耕作作業和進行茶園地表覆蓋。修剪枝、葉應全部迴歸茶園，增加茶園土壤有機質含量，迴歸有效養分。

應定期中耕除草，春茶前與春茶採摘結束後分別中耕除草一次，結合茶園施有機基肥改土效果最好。

四、水肥管理

1、應用節水灌溉和測土配方施肥技術。

2、加強養分綜合管理，有機肥與化肥配合，基肥和追肥配合，按需施肥。

五、病蟲防控

1、配備至少1名植保人員，負責制定防治計劃、確定防治技術；負責農藥採購、使用、貯藏、處理和防治指導工作，並記錄防治檔案。

2、實行統防統治，及時控制茶樹病蟲害的發生和蔓延。按照病蟲害防治指標和防治適期，採取農業、物理、生物和化學等技術防治病蟲害，全面應用殺蟲燈、性誘劑和粘蟲色板，儘量減少化學農藥的使用，選用推薦農藥，不得使用禁限用農藥。

3、建立病蟲防治檔案，記錄防治時間、地塊、防治目的、防治措施、投入品名稱、劑量、防治效果、操作人等。

按照病蟲害防治指標和防治適期，預防為主，綜合防治；普及應用燈光誘殺、性誘殺、色板誘殺等無害化防治技術；優先選用植物源、礦物源農藥；優先使用機械方法除草。

六、樹冠管理

根據茶樹生長髮育特點和茶園環境條件，合理運用定型修剪、輕修剪、重修剪等技術措施，培養結構合理、長勢健壯的樹冠。

七、採摘

因園制宜，靈活掌握。根據茶樹生長情況、所製茶類要求的不同（細嫩採，是各類高階名優茶的標準；適中採，是大宗紅、綠茶的標準；成熟採，是邊銷茶為主的標準；開面採，是烏龍茶等特種茶的採摘標準）、嚴格按照農藥、化肥施用採收安全間隔期進行採摘。注意採留結合，適量留葉，保證每年有一批新生葉片留在茶樹上。茶農經驗是留葉量以“不露骨”為宜。