豆渣別扔掉，曬乾以後製作的營養土養分全面，蔬菜花卉長得好

每天喝豆漿，都會殘留豆渣扔掉了很可惜，但是數量少，很難有效利用。如果換個思維，將豆渣瀝乾水分，放在陽臺上曬曬，曬乾以後裝在一起，就會有很多，再用來製作腐殖質土，種菜養花就會多了營養土的來源。

有些人會疑問，豆渣發酵以後雖然養分充足，種菜養花的確很好，但是在發酵過程中會散發大量的臭味，並不適合室內種植。別急，且看我慢慢講來。

一般情況下，瀝乾水分的豆渣，在烈日下只需要1～2天就能完全曬乾，秋冬季節也只需要3～5天就可以長期儲存。在不需要營養土的時候，需要將乾燥的豆渣用塑膠袋或者瓶子進行密封，放在乾燥通風處儲存。

利用幹豆渣製作營養土一般在春季至秋季溫度達到10℃以上的時候進行，一般需要20～90天就可以完全腐熟。如果是在溫度達到30℃的夏秋季節，加上酵素或者em菌肥，只需要20～30天就可以完成整個發酵過程。

有經驗的人，會根據播種或者移栽蔬菜花卉的時間，提前進行發酵，發酵完成以後就可以直接作為營養土使用。當然，也可以提前製作好腐殖質土，在播種或者移栽的時候配製營養土，就不必要等待營養土了。

利用乾燥的豆渣製作營養土的容器一般選擇塑膠袋、塑膠瓶、泡沫箱或者花盆，數量較多的可以選擇較大的容器，比如水泥池或者挖坑，鋪上農膜等也是可以的。

製作營養土的方法很簡單，一般利用田園土的表土或者林中土，也可以選擇鋸末、爛菜葉、樹葉等攪拌均勻，然後將土壤溼度調節為手握成團，放手即散的程度，不能太溼或者過於乾燥。

為了加速發酵過程，可以加入紅糖水、酵母和菌肥，特別是em菌肥不但可以加速發酵，不產生臭味，還含有大量的有益菌，作為營養土以後，對於蔬菜花卉生長有很大的促進作用沒有使用過的可以一試。

將容器放在陽臺光照比較好的地方、樓頂或者庭院內，接受暴曬，溫度越高，發酵速度越快。表層土壤變白以後澆水，確保土壤內部的土壤溼度一直保持見幹見溼的狀態，避免過於乾燥和土壤積水。5～7天以後，土壤內部溫度升高很快，當豆渣變成灰色的時候，扒開表層土壤，將下部的土壤倒出來攪拌均勻，促使發熱均勻，再根據乾溼程度加水調節溼度。再次裝進容器內進行發酵。如此反覆2～3次，土壤變成灰黑色，溫度降低，就不會再次發熱，就表明已經完全腐熟。

需要提醒的是，如果加入鋸末，因為含有大量的木質素，分解的難度很大，需要 6個月以上才能充分發酵，如果提前使用，會產生大量的熱量，造成燒根和燒苗現象。

將混合均勻的材料放進容器內，然後踏實，在上層鋪上一層土壤，再覆蓋地膜、食品袋等，可以增溫保溼，加快發酵速度。

有的人選擇最下面鋪上一層土，倒上3～5釐米的乾燥豆渣以後再次覆土進行發酵，這種也是可以的，只是在土壤溫度升高到60～65℃的時候照樣需要倒出來攪拌均勻，實際上就是一回事，但是發酵速度明顯遲於提前就混合在一起的做法，不信你可以試一試。

發酵好的幹豆渣其實就是腐殖質土，土壤肥力很高，其中包括有機質、氮元素、磷元素和鉀元素，也有中量元素和各種微量元素，其中以氮肥含量最高，適合種植各種綠葉菜和花卉。如果種植瓜果類蔬菜和花果類花卉的，需要與其他的有機肥混合搭配使用，可以起到更好的作用。