淘汰PVC食品包裝成國際趨勢，是時候告別“毒塑膠”了！

近日，臺灣出臺了PVC包裝限制“法規”，宣佈自2023年7月1日起，禁止製造、輸入及銷售含有PVC的食品包裝容器。

2021年6月，紐西蘭環境部長大衛帕克宣佈，紐西蘭政府即將開展塑膠淘汰工作，並承諾到2025年年中之前，淘汰所有含有PVC的食品和飲料包裝。

隨著越來越多的國家和地區頒佈淘汰PVC食品包裝的法令，禁用PVC食品包裝已成為國際趨勢。那麼，PVC到底是什麼？為什麼要淘汰PVC食品包裝？它會對我們的生活產生什麼影響？在我國，有哪些PVC相關的法規呢？一起來跟隨擺擺的腳步瞭解一下！

什麼是PVC？

PVC（Polyvinyl chloride），中文名是聚氯乙烯，是氯乙烯的聚合物。

PVC是世界上使用最廣泛、產量最多的塑膠產品之一，

我們身邊的學習用具、玩具、食品保鮮膜、雨衣、傢俱、水管、醫療裝置、建築材料等等都有PVC的身影。

常見的PVC塑膠製品

圖丨無毒先鋒

然而，用途廣泛並不代表著PVC製品就是安全健康的。恰恰相反，PVC對人體和環境的危害極大，甚至被稱為

“毒塑膠中的戰鬥機”。

為什麼要淘汰PVC？

原因一：PVC中的氯乙烯單體為1類致癌物

PVC製品中含有氯乙烯單體。根據世界衛生組織國際癌症研究機構（IARC）最新發布的物質致癌性分類清單，對人類來說，氯乙烯為確定致癌物，若長期接觸該材料，日積月累下會對人體呼吸道和肝臟造成損害，甚至帶來致癌風險。

原因二：PVC的整個生命週期都與危害人體健康和環境的毒性物質有著密切的聯絡

PVC生命週期帶來的危害

圖丨無毒先鋒

首先，PVC的生產會給環境帶來汙染。

在我國，由於石油資源缺乏，生產PVC大多采用電石法。然而，該生產工藝會涉及或產生二氯乙烷、氯乙烯、汞等多種有毒化學物質，一旦發生爆炸或洩露，對工人及附近民眾的健康威脅極大。

其次，由於各種新增劑的存在，PVC的使用會對人體產生損害。

PVC在製成各種成品前，需依據產品所需要的柔軟度新增不同含量的

塑化劑。

然而，

大量的塑化劑毒性研究表明，塑化劑能致癌、致畸形、致突變。

塑化劑的種類繁多，其中使用最多的是鄰苯二甲酸酯類化學物質。這類化學物質加入到產品中會有一定的滲出性和揮發性，使用和廢棄後會逐漸隨著PVC基體材料遷移到大氣、水體、土壤等環境中，並透過食物鏈的流動進入人體。已有研究表明，

鄰苯二甲酸酯類物質及其代謝物和降解產品會干擾人體的內分泌作用，導致男童女性化或引起兒童性早熟等。

此外，由於塑化劑不溶於水而溶於油，因此在與油脂類食品或容器接觸時，只要接觸就會滲出。因此臺灣“環境署”認為，

使用PVC食物包裝會有塑化劑滲入食品的風險，給人體的生殖系統、免疫系統、消化系統帶來慢性危害。

除了塑化劑，PVC的生產加工過程中還會新增熱穩定劑。常用的熱穩定劑屬於鉛、鎘、鋅、鋇、錫等金屬鹽類，在使用過程中，

這些金屬元素會從PVC製品中滲出，帶來重金屬汙染，危害環境和人體健康。

已有研究表明，鎘會影響人體的腎功能，而鉛不僅會損害兒童神經系統，阻礙其智商發展，還會損害女性生殖系統，甚至可能會致癌。

最後，PVC廢棄物的處理也會產生汙染。

由於PVC含氯元素，

若進行焚燒，不但會釋放出有毒的氯化氫氣體，還會產生重金屬和強致癌物質二噁英，

汙染空氣和土壤，危害人體健康。

同時，PVC難以降解，

填埋處理效率不高。

如將PVC廢棄物大量堆放在填埋場，

不僅存在火災隱患，而且會滲出重金屬、有機鹵化物等有害物質，對土壤和地下水造成汙染。

因此，無論是填埋還是焚燒，PVC廢棄物的處理都會帶來環境問題。此外，由於PVC製品中常含有塑化劑和重金屬，所以它一旦

混入再生塑膠中便會汙染再生塑膠，

因此，PVC廢棄物的回收難度也不小。

我國的PVC相關法規有哪些？

為減少食品接觸PVC帶來的安全問題，我國制定了相關的法規以限制PVC及其中新增的熱穩定劑和塑化劑的殘留量。

圖丨《食品安全國家標準 食品接觸材料及製品通用安全要求》

根據《食品安全國家標準 食品接觸用塑膠樹脂》（GB4806。6-2016）的相關規定，

食品接觸材料及其製品中不得檢出氯乙烯，

其氯乙烯的殘留量不得超過1mg/kg。

對於熱穩定劑，《食品安全國家標準 食品接觸材料及製品用新增劑使用標準》（GB9685-2016）顯示，含鉛的新增劑並未得到許可。也就是說，

鉛鹽類的熱穩定劑在我國食品接觸用PVC材料及其製品中是禁止使用的。

最後，關於PVC食品接觸材料中的塑化劑，根據《食品安全國家標準 食品接觸材料及製品用新增劑使用標準》（GB9685-2016）的規定，

有4種鄰苯二甲酸酯類得到了使用許可，但使用時需嚴格控制這些物質從PVC食品包裝遷移到食品中的最大量（即特定遷移限量）。

綜上所述，PVC食品接觸材料存在殘留單體和新增劑等安全問題，其生產和使用對人體健康和環境都不利。因此，在食品接觸材料領域，逐步淘汰PVC、尋找安全健康的替代材料是未來的重要發展方向。

資訊來源

［1］ Beehive。govt。nz。 Government takes action on problem plastics。 ［online］ Available at：

［2］ IARC。 IARC Monographs On The Identification Of Carcinogenic Hazards To Humans。 ［online］ Available at：

［3］上報。《塑化劑恐滲入食品致癌 明年7月全面禁用PVC食品包裝》。 ［online］ Available at：

< https：//www。upmedia。mg/news_info。php？Type=24&SerialNo=361413>

［4］ 食品夥伴網。《關於釋出<食品安全國家標準 食品接觸材料及製品通用安全要求>（GB 4806。1-2016）等53項食品安全國家標準的公告（2016年第15號）》。 ［online］ Available at：

［5］ 塑膠解毒。《PVC是毒塑膠中的戰鬥機》。 ［online］ Available at：

［6］ 無毒先鋒。《“來康康我家”——家庭掃毒大行動》。 ［online］ Available at：

-End-

編輯：李銳、擺脫塑縛