五年的白茶還能喝嗎？

作者心聲：俗話說的好，靠海吃海，靠山吃山，山裡人世代靠茶葉養家，堅持解答茶友們對茶葉的疑惑，主要是希望能夠幫助大家解決問題。

五年的白茶

福建福鼎白茶高山特級貢眉白牡丹

¥

0。1

淘寶

購買

白茶一幫反覆五年之後就成老白茶了，老白茶的香氣濃郁持久，銀針多為毫香、果香、陳韻；牡丹多為毫香、醇香、陳韻；貢眉、壽眉多為棗香、藥香；老白茶的湯水柔和、飽滿、潤滑、有質感，回甘強烈，韻味持久悠長

5年以上的老茶，茶湯極醇厚、極溫柔、綿中帶勁，韻味深沉。它的口感醇和，水路細滑，具有豐富的層次感，與鮮爽的新白茶、平和的陳白茶相比，又是另一番風情。就如前幾日，喝的2017白露後壓餅《秋歲引》。難得的晴日，坐在窗前。傍晚的陽光，正好照進淺杏黃的湯裡，透過透明的公道杯，偶爾可以看見彩虹一樣的折射光，有趣極了。輕輕搖晃，看杯中滿滿的漿感，滿滿的稠潤。小啜一口，又香又軟，又醇又柔。如同一塊傳承幾代的家傳老玉，已經有了歲月的凝重感。含在嘴裡，像細密的輕紗，包裹住你的舌面。

在良好的存放條件下，白茶具有幾個品飲期：

第一個品飲期：

是剛做出來6個月時間，比如當年剛制好放置五六個月的春茶，這個時候的新茶，水汽初褪，茶性重、茶氣強，滋味有青澀也有飽滿，優缺點一目瞭然，清香四溢，這個時候的茶，適合於淺嘗輒止。

第二個品飲期：

是差不多3年到5年這樣一個期間段，此時茶中水味褪盡，經過陳化後期轉化，其內質逐漸沉澱，口感趨於穩定，厚重感增強，寒性已褪。

第三個品飲期：

是在七、八年左右，經過七到八年陳期的福鼎白茶，陳味會慢慢出現，香氣在歲月中轉化出無限種可能，原本的花香轉化為果蜜香，或者原本香氣較弱，現在有了馥郁花香，都有可能。

5年以上老白茶功效

1、常喝老白茶可有提高免疫力，防止病毒引發的感冒，老白茶有殺菌消炎功效，還能預防齲齒，防止蛀牙。

2、老白茶有助於腸胃消化，可促進食慾，久飲可養胃，且有治療潰瘍的功用。

3、老白茶具有三抗三降的藥用功效，特別適合中老年人飲用，可有效防治心臟病、中風的發作，對平衡血糖效果顯著。

4、喝老白茶能益思提神明目，生津止渴、幫助消化，想減肥的茶友喝老白茶能去滯解膩、刮油降脂等。

5、長期堅持飲用老白茶還能預防骨質疏鬆，預防面板疾病發病機率，冬天除溼消痰暖心肺熱手腳。

朋友們如果對五年的白茶有不同的解讀，不妨在下方評論區留言，大家相互探討。

原創不易，如果覺得這篇文章覺得文章對大家有幫助可以關注我，點贊和轉發給朋友