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百元內能買到的5款“熱門”純糧酒,品質好口碑贊,都值得囤著喝

2022-12-30由 鹿小美食 發表于 農業

如何才能喝到純糧酒

對於白酒的釀製過程,很多人都認為是一種“

去其糟粕,取其精華

”的過程,就是

糧食作物用精妙的釀造技術提純

,這也是所謂的“

酒乃谷之精華

”的說法。

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但現在一提到純糧酒,人們首先聯想到的多數都是些高價白酒或大品牌白酒,畢竟像

茅臺

五糧液

這樣的大品牌,

不僅在界內有著影響力,而且品質更是行業的標杆,但這些代表酒的價格,在業內也是前茅的存在

,對於我們百姓們要選的口糧酒來說,

其實只聽個響,無太大意義。

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在此,本期給廣大酒友整理了

百元內能買到的5款酒圈中較“熱門”的純糧酒,品質好口碑贊,都值得囤著喝

,哪怕是用來家庭待客,也都是上得了酒桌的好酒,看看這盤點的5款酒中,有沒有你感興趣的。

1、瀘州老窖頭曲 六年窖

瀘州老窖作為白酒界中的老牌名酒,擁有悠久的釀酒歷史,擁有延續了23代的釀酒技術,其釀出的白酒的口感和品質那是毋庸置疑的。

而這款頭曲六年窖,是瀘州老窖旗下的一款百元檔主打產品,在

中低檔白酒領域也有不俗的銷售業績,為瀘州老窖贏得了很大的市場份額。

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此款白酒具有瀘州老窖特有的窖底香氣,同時具有獨特的單糧酒風格與口味,

本品是採用窖齡6年左右的窖池進行基酒的釀製發酵

,最後經資深釀酒大師的精心調配勾調成酒。

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一開啟瓶蓋,就能聞到地道的糧香味和窖香感,濃郁四溢,入口純正而平穩,略微有些甜淡,但並不影響整體的口味,喜歡濃香酒的朋友都會品鑑的一款平價好酒。

2、居何處1800

居何處1800酒產自四川邛崍,其酒廠“川池酒廠”擁有34年的釀酒生產歷史,其釀酒工藝是傳統五糧固態發酵技術進行了改良的版本,而且酒廠還是四川“老八大基酒酒廠”之一,是一家實力雄厚的企業。

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居何處1800是川池酒廠的自主品牌產品,經過原來的賣基酒轉型成做品牌的發展,在面向廣大市場時,其白酒品質並沒有因為賣的價格不高而弄虛作假,而且無論是酒質還是口感,都要比同檔同價的白酒要優質。

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造成這一現象的,來自於居何處1800的

兩個優勢

第一是釀酒工藝,此酒屬於優質濃香酒,選用五種糧食為釀酒原料純糧固態釀造而成,滴滴純釀品質自然不差;

而另一個優勢是釀成的基酒再經過1800天的陳釀,相當於連續陳釀達5年,新酒中已經沒有了白酒的辛辣,而經過長時間的陳釀和沉澱,變成了一種甘甜爽淨而純粹的5年陳酒。

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這也是酒名字尾“1800”的由來,此時的居何處1800,酒香糧香、果香、曲香濃郁,酒液入口甜細膩,綿柔順滑,回味甘香,如果你無法挑選出一款讓人心曠神怡的口糧酒,

加上酒價適中,2瓶裝只要126,還有108ml的品鑑酒板送

,可以嘗試一下這個居何處1800。

3、鴨溪窖酒

貴州省除了盛產醬香酒,也有不少好的濃香型白酒,鴨溪窖酒就是其一。

鴨溪窖酒有著濃郁而獨特、有別於四川濃香酒的酒香,原因是貴州的水質和釀酒的自然環境使其具有更濃郁的醬香和回味,以雷山特有的山泉水為水基,釀製出更加甘美的白酒,讓鴨溪窖酒形成“濃頭醬尾”的獨特酒質風格。

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而這樣的白酒風格也讓其在白酒圈上贏得了不少的讚譽,也被許多喜歡它的人尊稱為“酒中美人

然而,由於企業自身的原因,讓鴨溪窖酒在發展過程中逐漸沒落,漸漸淡出了人們的視線,現在的鴨溪窖酒,更多的是省內受眾,省外幾無人知。

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好在酒質卻絲毫不減,而且口感極佳,也難怪不少懂酒的老酒民會把鴨溪窖酒當成口糧。

4、白雲邊 12年陳釀

白雲邊這款湖北名酒,其實和李白也有些淵源的,因其酒名是源自於李白的一首詩“

且就洞庭賒月色,將船買酒白雲邊

”,而且這個白雲邊還是湖北白酒銷量冠軍,最高時的銷量甚至高達60億,其產品線並不多,但都深受湖北酒客們的喜愛。

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而要論價效比高的,白雲邊12年陳釀價效比就很不錯,百元內的酒價,兼香型口味,根據酒客們的說法,這款酒的口感要遠遠高於白雲邊上的那些更低價的白酒。

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口感清爽,而且穀物的香味十分清晰,不但醇香高雅,更有一種細膩的味道,所以若您要品鑑白雲邊白酒的話,我建議你從白雲邊12年陳釀開始逐步飲用。

5、西鳳酒 綠脖西鳳

很多人對於西鳳酒都有很曼妙感受,剛嘗試西鳳酒時,很容易就喜歡上了那股特別的滋味,而西鳳酒作為“四大名酒”之一,酒質中帶著迷人的魅力實屬很強。

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因為西鳳酒是以關中特有的有機紅高梁為主料,並以小麥、大麥和豌豆進行製作酒麴、釀成的酒再放到特製的酒海容器中陳釀,形成獨特味兒的鳳香型白酒。

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西鳳酒入口之初酒味很甜,不過酒的各味道卻很濃重,而且還帶著一點辛辣,接著又覺得有些苦澀,酒液下嚥後,反饋給嘴的仍然很顯甜,相當於五味俱全。

中國有太多不同風格的白酒了,如果你有好的純糧白酒值得推薦的,不妨下方留言,想了解更多酒水相關資訊的,也給我來個關注+收藏+點贊以當支援。