魔太太魔芋：食用魔芋結的好處

魔芋結是魔芋精粉製作成絲，再打結制作而成，爽口彈牙，風味鮮美，是理想的減肥食品。

魔芋結的主要成分魔芋精粉，是透過對魔芋球莖經過加工獲得，是魔芋營養成分的濃縮品，其主要有效成分是魔芋葡甘聚糖，為可溶性半纖維素，可參與人體的代謝作用及影響腸道菌向有利於人體健康的方向發展。可溶性膳食纖維可起到一定潤腸通便、調節脂質代謝、改善糖代謝等好處。並且魔芋結所含熱量較低，碳水化合物、鈣、磷、鉀的含量較高，食後有飽腹感，是理想的減肥食品；

魔太太魔芋絲結

食用魔芋結的好處

清潔胃壁：

魔芋含大量可溶性植物纖維，促進胃腸蠕動，可減少有害物質在胃腸、膽襄中的滯留時間，有效地保護胃粘膜，清潔胃壁。

補鈣：

100克魔芋天然食品中含鈣約43毫克，更重要的是其所含之鈣成份極易溶解被人體吸收，此富鈣佳品亦當屬補鈣首選。

保鮮防菌：

魔芋中含有一種天然的抗菌素，以魔芋精粉配上其他原料的食品，魔芋可在食品表面形成抗菌膜，防止細菌汙染，延長儲存時間，起到保鮮防菌的作用。

降脂降糖：

魔芋中的葡萄甘露聚糖能夠阻止身體消化和吸收膽固醇，從而起到良好的降血脂作用；而魔芋中所含有的大量水溶性纖維在進入胃時可以吸收糖類，直接進入小腸，在小腸內抑制

糖類吸收，有效降低餐後血糖，從而減輕胰腺的負擔，使糖尿病患者的糖代謝處於良性迴圈，把血糖值保持在一定範圍內。

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