關於職業舉報人的標籤舉報，如何妥善處理好？

近些年，關於職業舉報人

針對預包裝食品標籤的舉報

層出不窮，如何在法定程式下，妥善處理好這類投訴舉報？

筆者經總結梳理，分別從舉報案例、對策tips、協查回覆三個方面，pick了近兩年我們與標籤類職業舉報人過招的

經典

瞬間

。

食品名稱

Q1：鄧某來信舉報稱，在A超市購買的預包裝食品——某品牌嫩筍倒篤菜外包裝標籤標註“品名：嫩筍倒篤菜”，舉報人稱該產品名稱非GB7718-2011《食品安全國家標準 預包裝食品標籤通則》規定的反映食品真實屬性的專用名稱［食品名稱或食品分類名稱，應標註“嫩筍倒篤菜（醬醃菜）”，

影響了消費者的知情權和選擇權，存在誤導消費的可能性，不符合GB7718-2011《食品安全國家標準 預包裝食品標籤通則》4.1.2.1.1的規定

。

TIPS

a、生產商資質齊全；

b、產品標籤檢驗合格報告；

c、GB7718-2011《食品安全國家標準 預包裝食品標籤通則》問答（修訂版）十九、關於反映食品真實屬性的專用名稱：

反映食品真實屬性的專用名稱通常是指國家標準、行業標準、地方標準中規定的食品名稱或食品分類名稱。

若上述名稱有多個時，可選擇其中的任意一個，或不引起歧義的等效的名稱；在沒有標準規定的情況下，

應使用能夠幫助消費者理解食品真實屬性

的常用名稱或通俗名稱。

能夠反映食品本身固有的性質、特性、特徵，具有明晰產品本質、區分不同產品的作用。故可從該產品名稱是否已有國家標準、行業標準、地方標準這個角度出發，判定其產品名稱是否符合預包裝食品標籤通則的規定。

配料表

Q2：萬某來信舉報稱，在B超市購買的預包裝食品——某某芝士乳酪味蛋糕標籤標註“配料：雞蛋、小麥粉、白砂糖、人造奶油、芝士醬……”，舉報人稱目前無芝士醬標準名稱或食品分類名稱，未將其原始配料一一列出，不符合GB7718-2011《食品安全國家標準 預包裝食品標籤通則》4。1。3。1。3的規定。

TIPS

GB7718-2011《食品安全國家標準 預包裝食品標籤通則》4。1。3。1。3規定“……當某種複合配料已有國家標準、行業標準或地方標準，且其加入量小於食品總量的25%時，不需要標示覆合配料的原始配料。”

故可從該產品的生產工藝流程、具體產品配料新增比例、是否有國家標準行業標準或地方標準幾個方面著手

，判定其產品配料表中的複合配料是否需要一一列出原始配料。

配料的定量標示

Q3：汪某來信舉報稱，在E超市購買的預包裝食品——阿膠紅棗（營養型）核桃粉，產品正面顯著位置使用較大字型、顯著顏色的字型標示“阿膠”字樣，卻未標註阿膠具體含量，違反了GB7718-2011食品安全國家標準預包裝食品標籤通則的相關規定。

TIPS

《食品安全國家標準 預包裝食品標籤通則》（GB7718-2011）4。1。4。3食品名稱中提及的某種配料或成分而未在標籤上特別強調，不需要標示配料或成分的新增量或在成品中的含量的規定，故舉報人反映的

違法事實不成立

。

淨含量和規格

Q4： 鄧某來信舉報稱，在F超市購買的預包裝食品——某品牌山椒鳳爪標籤標註“配料：雞爪、飲用水、山椒、食用鹽……”，舉報人稱該食品含有固、液兩相物質，未標示瀝乾物（固形物）的含量，不符合GB7718-2011《食品安全國家標準 預包裝食品標籤通則》“4。1。5。6 容器中含有固、液兩相物質的食品，且固相物質為主要食品配料時，除標示淨含量外，還應以質量或質量分數的形式標示瀝乾物（固形物）的含量（標示形式參見附錄C）。”的規定。

TIPS

GB7718-2011《食品安全國家標準 預包裝食品標籤通則》問答（修訂版）第四十八、關於無法清晰區別固液相產品的固形物含量的標示 “半固態、粘性食品、固液相均為主要食用成分或程懸浮狀、固液混合狀等無法清晰區別固液相產品的預包裝食品無需標示瀝乾物（固形物）的含量。預包裝食品由於自身的特性，可能在不同的溫度或其他條件下呈現固、液不同形態的，不屬於固、液兩相食品，如蜂蜜、食用油等產品。”另外，可從產品的具體生產工藝流程，判斷產品是否為固、液兩相物質的食品。本案舉報人僅從產品配料表中標示“雞爪、飲用水”，就認為產品屬於固、液兩相物質，未標示瀝乾物（固形物）的含量，純屬

斷章取義

。

釋出單位：中國工商出版社 新媒體部（數字出版部）

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