想不到田野中到處可見的植物，卻是用途最廣的排毒草

飛翔的蒲公英

不是真的勇敢

是遠方有呼喚

揚帆起航的船

不是為了走散

是尋找新的海岸

……

蒲公英，你是甜美的歌謠，你是濟世良草，你是餐桌上的美味，你沒有玲瓏別緻的綠葉襯托，沒有優美的枝條點綴，更沒有豔麗奪目的花朵，卻在眾多的草本中成了我的最愛。

時間的齒輪擋不住春天的到來，滿地的新綠，擁擠的草縫裡偶然發現幾片柔嫩的葉子，像是一棵棵的野草，不受人們的注意，隨著時間一天一個樣的生長著，又像極了刺菜，狹長的葉子邊緣具有很深的齒狀模樣，莖葉折斷處還會向外滲白色的乳汁，人們說這就是蒲公英。

蒲公英，又名婆婆丁、黃花地丁、奶汁草等，為菊科蒲公英屬多年生草本植物。廣泛分佈於我國各省區，頑強的生命力使它生長在家鄉的每個角落，不管是田野、水渠旁、還是崖縫中，又或是山坡草地、道路旁，乃至居民的房前屋後都可見其身影。

在野草野花的世界裡，看似卑微的蒲公英卻是美食以及醫藥的象徵。在清代的《本草新編》是這樣評價蒲公英的：“蒲公英，至賤而有大功。”幾千年來，蒲公英一直是為人們所喜愛的一種時令野菜。唐代藥學家蘇敬主持編撰的《唐本草》寫道：“蒲公英，葉似苦苣，花黃，斷有白汁，人皆啖之”。明代的《本草綱目》載蒲公英於菜部，還記載了它的別名：黃花地丁、蒲公丁、狗乳草。

如果說蒲公英渾身是寶，一點都不為過，它不僅可以生吃，也可烹食。它的花可以做酒，根可以用來替代咖啡。葉子還可以蘸醬油醋生吃，幾種味道混合在一起，會產生一種無法形容的美味。蒲公英可清炒、或拌肉，可涼拌、或做湯，不僅味美，主要還是具有補中益氣，清熱解毒的食療功效，醃泡的蒲公英花蕾，常吃具有提神醒腦的作用。

作為藥用，在眾多的古典醫書以及民間偏方均有詳細記載。《本草綱目》中說：“蒲公英解食毒，散滯氣，化熱毒，消惡腫、結核。”蒲公英可瀉火除溼，可以改善溼熱所導致的噁心、舌苔發黃等問題，對溼熱引起的痘痘也有治療的效果。蒲公英抗菌消炎、臃腫瘡毒、清肝利膽無所不能，它是用途最廣的排毒草。想不到田野中到處可見的植物，卻是用途最廣的排毒草，趕緊告訴家鄉人，若長在你家路旁，別當雜草。

除此之外，古往今來，蒲公英不知道是多少文人墨客筆下的寫作素材，頌讚蒲公英頑強勇敢的精神，伴隨著一代又一代人的成長。它的平凡樸素，不管風吹雨打，還是日曬雨淋，仍然擁有“不倒”的毅力，無論在哪裡，是貧瘠還是肥沃，都能快樂地生長，不管飛多遠，經歷多少苦難，只要有一片土壤，它就會努力發芽，開花，結果，去完成自己的生命歷程。

題外話：

很喜歡一段話“人生就像蒲公英，看似自由，卻身不由己。有些事，不是不在意，而是在意了又能怎樣。當你哭著沒有鞋子穿的時候，卻發現有人沒有腳。每個人的生活裡都會有遺憾，沒有遺憾，就不懂得美好的意義，放下怨恨執念，每一天要告訴自己，今天是美好的，積極，陽光，感恩，知足，快樂”。