豌豆的品種如何區分？豌豆有哪些品種型別？

豌豆的品種如何區分？常見的豌豆型別分為幾種？

一、豌豆根據莢果特性，可分為硬莢豌豆和軟莢豌豆，軟莢豌豆又進一步分為荷蘭豆和甜脆豌豆。扁莢肉質層薄的軟莢豌豆稱作荷蘭豆，豆莢短棍棒狀或手指狀且肉質層厚的軟莢豌豆稱作甜脆豌豆。

二、豌豆根據花色，可分為白花豌豆和紫花豌豆；根據種皮顏色分為白豌豆、綠豌豆和褐麻豌豆；根據種子形狀分為圓粒、扁圓粒、凹圓粒和皺粒豌豆；根據種子大小分為大粒（百粒重＞30克），中粒（百粒重20~30克）和小粒品種（百粒重＜20克）。

三、豌豆根據複葉葉形可分為普通、無須、無葉和簇生葉四類。

具有普通複葉和正常托葉的為普通豌豆，具有無葉型複葉和正常托葉的為半無葉豌豆，具有無葉型複葉和極度縮小呈披針形托葉的為無葉豌豆。無葉豌豆和半無葉豌豆比普通型豌豆抗倒伏性、透光性、透風效能都顯著增強，播種密度可加大50%~100%，而且易於防治病蟲害和採摘青莢。半無葉豌豆是最好的株型。

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四、豌豆依用途分為兩大類

1、糧用豌豆：花紫也有紅或灰藍色的，托葉、葉腋間、豆杆及葉柄上均帶紫紅色，種子暗灰色或有斑紋所以又稱“麻豌豆”，作為糧食與制澱粉用，常作為大田作物栽培。

2、菜用豌豆：花常為白色，托葉、葉腋間無紫紅色，種子為白色、黃色、綠色、粉紅色或其他淡的顏色。果莢有軟莢及硬莢兩種，軟莢種的果實幼嫩時可食用，硬莢種的果皮堅韌，以幼嫩種子供食用，而嫩莢不供食用。作為蔬菜用的品種有“小青莢”、“上海白花豆”等品種。