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烏龍茶分類及代表茶 有哪些呢?

2022-11-30由 亮亮的美食生活 發表于 農業

閩北烏龍和閩南烏龍有什麼區別

在六大茶類中,烏龍茶是綠茶,原產於福建,屬於中國特有的茶類。大多數茶樹都有名字。分為烏龍茶、閩南烏龍茶、廣東烏龍茶和臺灣烏龍茶。

烏龍茶分類及代表茶烏龍茶四大產區

烏龍茶分類及代表茶 有哪些呢?

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1。閩北烏龍茶

福建烏龍茶按發酵程度分,有閩北烏龍茶和閩南烏龍茶兩大類。閩北烏龍茶產於福建的崇安、建安、建陽、水吉等地。發酵水平比較重。根據品種和產地的不同,可分為閩北水仙、閩北烏龍茶、武夷肉桂、武夷水仙、武夷七種,普通名巖、著名搖滾名等品種。其中武夷巖茶是閩北烏龍茶的代表,大紅袍是武夷巖茶中最著名的品種,被譽為“茶中之王”。

2。閩南烏龍茶

烏龍茶分類及代表茶 有哪些呢?

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閩南烏龍茶主要產於閩南的安溪、永春、南安、同安等地。這是一種捲曲形狀的烏龍茶。茶葉、毛蟹茶和黃丹茶是閩南四大名茶。

3。廣東烏龍茶

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潮京茗堂 鳳凰單樅茶蜜蘭香 廣東潮州單叢茶濃香型茶葉 烏龍茶500g禮盒裝 高山新茶春茶鳳凰單從茶

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廣東烏龍茶的主要產地是粵東的潮安縣、饒平縣、東莞、汕頭等地。代表品種有鳳凰水仙、鳳凰叢珊、嶺頭叢珊、饒平彩種等。其中嶺頭叢珊原產饒平縣平溪鄉嶺頭村,鳳凰水仙原產潮安縣鳳凰山。鳳凰叢珊和嶺頭叢珊是廣東烏龍茶最著名的品種。廣東烏龍茶以鳳凰叢珊最為珍貴。