我來談種植：葡萄這麼種才對

葡萄是世界上最古老的一種果樹，也是大家生活中常見的一種物品了。不知道提起葡萄大家會想到什麼呢？有的人會想到葡萄乾，有的人可能會想到葡萄酒，還有人會想到新鮮葡萄。葡萄品種齊全，全世界一共有八千多種，大致可以分為釀酒葡萄和食用葡萄，但是常做為釀酒的葡萄也只有十幾種而已。我們經常飲用的葡萄酒，其實對身體有很多功效。例如它能夠促進人體的新陳代謝，它能抑制脂肪的吸收，因此具有減肥的效果。同時它對提升人的記憶力以及改善睡眠都有很好的作用。葡萄的醫學作用也很大，其中的抗氧化物質，可以預防和治療心血管疾病，也能降低血小板凝聚力。其中的葡萄酸和有機酸，有助於治療神經衰弱，經常吃葡萄能幫助肺部排毒。既然葡萄如此的美味又營養，大家一定想了解如何種植葡萄，怎樣獲得高產。接下來，小編就為大家講解一下如何種植葡萄。

1、選取種苗

秋季過後到春節前夕是購買葡萄種子的最佳時機，過來這段時間的種苗會出現品種摻雜的情況，同時有的商家還會用劣質的種苗來充當優良的葡萄種苗，所以很難買到優良的種苗。春季是葡萄種植的最佳時間，多數地區是在3月末到4月初種植葡萄，黃淮地區則在3月中下旬種植。種子買回來以後並不著急種植的話，就可以進行儲存了，主要是方式是選在零度以上的環境中，將苗木捆好以後，埋在種植穴裡面，一般穴的深淺是60-80釐米，蓋上30釐米的土就可以。上面還需要蓋上一些草堆，千萬不要灌水，維持溫度在7度以下條件下潑水。

2、生長需求

在葡萄整個生長過程中，對溫度的需求如下，花期適宜溫度20度左右，果實成長最佳溫度20~30度，生長時不能低於12度。在那些晝夜溫差大的地方種植出來的葡萄，糖分還有著色都不用擔心，將來結出的葡萄也會更加好吃。春季葡萄就會萌芽，溫度回升得也很快，這個時候葡萄枝丫會長的很快，出現過長的情況，將來受精會不良，在遇到春寒，也要給葡萄施磷鉀肥和高碳有機質。葡萄生長需要很多水分，所以在種植期間要注意時刻管理好水源和肥力。葡萄剛剛成長的時候和生長期都需要大量的水分，在生長期過後和結果的時候，卻不需要那麼多水。在種植葡萄的時候，要防止雨水還有露水。一旦雨水過多，光照就會嚴重不足，無法進行光合作用。要是葡萄根部吸水太多，就會滋生很多病症，灰黴病和黑痘病。有的地方非常容易缺水，還有些地方可能存在著乾旱。這時就需要在葡萄地裡鋪上一些稻草，防止土壤水分的蒸發，也能抑制雜草。除了水分的要求，還要保持充足的光照，但是光照的強度要適宜，過強則會引發日灼病，不足則會導致難以結出果實。

葡萄的生命力很強，能夠適應各種土壤，但是最好還是在細砂質壤土中栽培。沙質土雖然透氣性比較好，但不易保持水肥，而壤土則介於砂質土和粘質土之間。細砂質壤土有很好的維持水分和土壤肥沃的能力，在葡萄成長的過程中，要是葡萄精力旺盛，就會出現流花和單性結果，在高溫下，收穫滿滿，結果也不錯。要是溫度太低，產量就會下降果實不好吃。進行種植的話最好不要深耕，同時要做好排水準備，到了冬季不要進行頻繁的修剪，夏季可以，順便噴灑磷酸二氫鉀。

3、田間的管理工作

中耕是在葡萄生長期中間進行的土壤耕作，目的是保持土壤的疏鬆，改良土壤的通氣條件，避免土壤的水分蒸發，讓土壤中的微生物可以活躍，增加一些營養物質，減少病蟲害。但是中耕也要有限度，不宜太深，深了就會傷害根部，大概3-4釐米。澆水以後要趕快中耕，避免水分蒸發。一年中耕的次數在6-8次，不宜過多，中耕以後還要進行除草的工作，讓葡萄可以更快成長。基肥是葡萄園施肥中較為重要的一個步驟，一般在秋天，葡萄採摘後到土壤解凍前都可以安排，不過基肥的施肥工作安排的越早越好。基肥通常使用腐熟的有機肥，在葡萄收成以後就立刻施肥，還要加入一些速效性的化肥，像是硝酸銨或者是尿素，硫酸鉀等。基肥有兩種，全園撒施和溝施。一般來說，棚架的葡萄多用撒施，在施完化肥以後用犁將肥料翻埋。而籬架葡萄多用溝施，在距離植株50釐米開溝，每株葡萄施25到50千克的腐熟有機肥，以及150克的尿素。除了基肥，還需要追加肥料，大概是在豐產時，追加肥料2-3次，一次是在春天剛開始，葡萄的芽開始漲大的時候，此時葡萄需要氮素養分，應該施腐熟的人糞尿混合硝酸銨或者是尿素。施肥的分量一般是全年用肥量的10%到15%，第二次是在謝花後的幼果成長期，主要是以氮肥為主力，可以適當結合磷肥跟鉀肥，此次施肥決定產量。第三次就是果實開始著色的期間，主要是磷肥，鉀肥。施肥的數量是一年所用的10%左右，施肥可以直接在根部的土壤，也可以放在水裡。