“激素豬”倒了，“激素水產”也將關門，下月起國家將開啟整頓

近日，農業農村部印發了2020年的《水產品獸藥殘留監控計劃》，預計從下月起，將對全國範圍內水產品養殖業的獸藥殘留進行抽查，尤其是對一些非法禁用藥品的使用情況以及常規藥品的用量進行重點監測。除此以外，農業農村部也將繼續開展水產品用藥減量以及規範性用藥的普及工作。之前“激素豬”倒了，這次“激素水產”也將關門，有人認為這會影響到水產品養殖業的發展，這樣的舉措過於嚴格，然而事實真的是這樣嗎？

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用藥過量以及禁藥偷用等問題，依然存在於水產品養殖業當中

首先需要認同的一點是水產品養殖業離不開相關的防治藥物，如果“一刀切”式的禁用所有藥物，將對水產品養殖業帶來不可彌補的損失。但是在水產品養殖過程中，為了滿足當下的利益，仍然有不少養殖戶存在用藥過量以及禁藥偷用的情況，這種不規範化的用藥對人體的損傷非常大。

比如孔雀石綠這種被明確禁止的藥物，能夠有效殺死魚體表面的真菌和寄生蟲，並且對水產養殖中出現的水黴病有特效。然而這種物質會殘留於水產品體內很長一段時間，不僅很容易引起水產品鋅中毒，而且一旦被人食用之後，很容易引起細胞癌變和後代畸形，總之使用這些禁用的藥物與人與己都極為不利，對水產品養殖基地進行樣品監測和重罰某些黑心養殖戶非常有必要。

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此“去產能”百利而無一害，提高產能的前提是保證質量

在此之前，相關部門就進行過對水產品獸藥殘留的抽查監測工作，大量不符合規定的水產品被無害化處理，對應的部分黑心養殖戶也得到了重罰，預計今年超標水產品的查獲數量也不在少數。

此種“去產能”百利而無一害，首先保證的就是消費者的飲食安全，綠色健康的水產品自然會獲得更多的市場青睞，市場認可度的提高會直接提升客流量和回頭率，帶來最直接的經濟效益。其次低質水產品的去除，反而給優質水產品提供了更多的市場份額，水產品價格也會有相應的提升，這對於守規矩、良心經營的養殖戶來說，會獲得更多的收益。

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後期用藥減量問題要根據實際情況，相關檢測要不定期進行

由於各個地區的水質、土質和氣候環境不同，致使水產品的生長狀況、頻發性疾病種類以及病情嚴重程度不同，所以在後期的用藥減量問題上，一定要根據當地的實際情況進行調整，絕不能只是粗略地設定一個藥量範圍。除此以外，對水產品的獸藥殘留監測行動要不定期進行，決不能留給某些黑心養殖戶準備的時間，否則一切都失去了意義，對於符合規定的水產品養殖戶來說也不公平。

對於水產品獸藥殘留監測的行動很有意義，畢竟病從口入，保證全民健康問題是一切發展的基礎，而且有利於維持整個水產品養殖行業的正規化經營，保證水產品的穩產保供。