果樹摘心很關鍵？這五點果農絕不可忽視！

進入夏季，蘋果樹做務進入綜合管理期。這一時期主要表現為果樹掛果、枝、葉、水、肥、根等共同發力，是共同提供果樹所需營養的時期，所以，做好各個環節管理，才能保證果樹良性健康生長。

其中，蘋果樹當年生枝進行摘心或連續摘心技術作業，是果樹生長期的重要環節。

那麼，蘋果樹為什麼要摘心管理？應該怎樣摘心？在什麼樣的情況下摘心？這些問題果農朋友往往弄不清，也很含糊。大部分果農看著其他果農對果樹摘心，他也跟著摘，毫無目的。

這樣出現的結果是該摘的沒摘，不該摘的卻被摘了，適得其反，造成了很大損失。

鄉村關中一帶種植蘋果樹具有30多年的歷史，對果樹作業管理積累了一定的經驗，我們以陝西關中蘋果樹作業管理，交流方法，分享經驗。

我們說，果樹摘心管理就是為了讓果樹的營養集中提供到果實生長上來，有效抑制果樹旺長，這是核心。

因為蘋果樹的新梢生長主要依靠一種叫做赤黴素的營養源，而赤黴素主要存在於枝條的頂尖與幼嫩的葉片中，乙烯存在於葉腋間。所以，果農在摘心的同時，摘除頂掉的嫩葉，這樣去除大量赤黴素的無限供給，果樹枝條頂端就不再生長，而不斷向上輸送的營養就被分散到果實等方面來，促進了果樹營養有的放矢供給，避免無謂的浪費。

那麼，果樹摘心的時候，果農朋友就要注意選取摘心的枝條，那蘋果樹什麼時候來摘心，應該選取什麼樣的枝條呢？這個很關鍵。我們要選擇適當的時間，選擇適當的物件，才能達到有效目的。

透過我們30多年的作業經驗發現，蘋果樹摘葉的時間一般在5月中旬、7月中旬和9月中旬。

選擇這幾個時間段，主要原因如下：

第一是5月中旬，幼果成長分期。

這時正是蘋果幼果套袋期，幼果處於成長期，需要大量的營養源，而此時正是入夏後，果樹水肥最充沛時，促生了好多新生枝、老枝、營養源豐富枝組的旺長，尤其是樹勢很旺的果樹，抽生的新枝未掛果，卻要浪費很多營養，

所以，在這個時候果農對旺長枝摘心，能有效抑制果樹營養浪費。

第二是7月中旬蘋果膨大期。

這時蘋果膨大期，這時果農朋友一般都施用了果樹膨大肥和其他中微量元素肥，而經過5月初的摘心後，果樹其他枝條又抽生新枝，同時，樹幹背上枝縱生，為了讓果樹營養全部供給果實膨大需要，就必須對浪費果樹營養的枝頭進行摘心管控，對直立枝直接剪除，或者扭枝處理，避免果樹營養浪費，從而集中更多營養保障果實所需。

摘心時，果農朋友應注意：

如果發現果園內的弱樹，最好不要摘心，這是因為，弱樹摘心去葉後，會進一步加劇果樹樹體營養供應不足，造成樹勢進一步衰弱，有時還會誘發黃葉病、小葉病、早期落葉病等。

同時，就注意，對蘋果樹下部的葉子也最好不要摘除。一些果農沒不懂蘋果樹摘心去葉的道理，他們不是在枝條頂端摘心去葉，而是錯誤地摘去枝條下部的老葉，這樣的效果適得其反。

第三是9月中旬蘋果著色期。

這時正處蘋果著色期，這時果農朋友再次對果樹旺長枝進行摘心處理，更有利於疏通果樹枝條疏密度，控制枝頭再度旺長，從而更大程度地提供陽光照射空間，

給果實充分吸收陽光創造條析，促進果實儘快著色，從而保證了果實色素期的營養供給。

其實，我們發現，對果樹摘心就是為了人為地控制果樹枝條旺長，無謂浪費營養，促進營養源向果樹各個生長期提供便優質和充足的營養，也能達到控制樹型、培養側枝的形成，從而更加有利於果樹營養均衡供給。

果農朋友在摘心時，一般要先掐去枝頭幼嫩的頂尖，再摘除頂端5片嫩葉，這樣既能保證營養不浪費，又能有效控制枝條再度生長。

第四，現在進入5月中旬新抽枝管理。

現在進入5月中旬，對於掛果期的果樹，果農朋友要對背上直立粗枝立即剪除，或者對細枝作扭枝處理，因為這些枝頭分化果樹營養太多，對果樹成長作用不大；同時，要對生長過旺的新抽枝條、新抽枝組進行摘心，從而控制果樹營養生長向果實營養源轉化，促進幼果成長。我們看到，透過摘心後的果樹，過旺枝條生長得到了抑制，既避免營養的浪費，也促進了果樹整體的通風透光，有利於果樹把營養向果實生長方面集中，更有利於果樹健康生長。

第五，蘋果樹生長進入9月中旬秋枝管理。

進入9月中旬，果農朋友對秋季旺長枝要進行摘心處理，抑制枝條生長，有利於果樹通風透光，方便果實著色；同時，也能促進果樹枝條在這個週期生長的木質化。

也就是說，把枝條的嫩心摘除，果枝所需的營養就退縮集中到枝條下端來，枝條木質化更堅實，能有效防止果樹越冬期的凍害，也能促進果樹來年形成優質花芽，並給果胎儲備充足的營養，為果樹來年生長打好基礎。

其實，我們說了這麼多，其核心就是要人為的干預果樹枝條旺長，避免果樹營養浪費，從而為果樹在各個生長期的營養集中供給。

不管是幼果期生長，果實膨大期，還是果實著色期，無非就是為了保證果實吸收更多的營養，分別為果樹各個時期的主要方面集中提供營養源。當然了，對果樹樹勢很旺，不但要摘心，還要進行環剝皮等處理；對樹勢較弱的，可酌情進行枝條摘心，也要多疏果，少掛果，減輕果樹負荷，有效給果樹蓄力。這些都是很關鍵的方面。