水耗下降36.5%，看他們如何讓水資源“活”起來

3月22日至28日是第35屆“中國水周”， 3月22日是第30屆“世界水日”。記者從寧夏西夏嘉釀啤酒有限公司（以下簡稱：西夏啤酒）瞭解到，該公司的用水效率已從2015年的3。84m/KL降低至2021年的2。435m/KL，水耗下降36。5%，遠低於寧夏核定行業用水標準（4。5m/KL）。

據瞭解，作為西夏啤酒股東，嘉士伯集團高度重視水資源的合理利用，把節水放在優先位置。集團可持續發展計劃“共同邁向零目標”其中四個“零”目標之一就是“零水浪費”，包含了單位產品用水量到2022年下降25%、到2030年下降50%的宏大目標。他們持續加大節水裝置投資、最佳化改造技術、加大宣傳力度，目前已經提前完成2022年節水目標。

在寧夏，用“活”水資源，就是西夏啤酒達成水耗節約的主要舉措。

為了達到水資源的高效利用，西夏啤酒將節水目標逐級分解，節水措施貫穿整個生產流程。

在釀造工段，西夏啤酒最佳化發酵罐的清洗工藝及回收水罐的利用率，並透過管網改造、控制系統改造將釀造產生的濃水回收用於清洗及冷卻裝置，實現了水資源的重複利用。

在灌裝工段，西夏啤酒對洗瓶機、灌裝機、貼標機等裝置進行升級改造，在提高裝置執行效率的同時，達到降低水耗的目的。

中水是國際公認的“城市第二水源”，使用中水能大量減少自來水的消耗。在推廣中水節水方面，西夏啤酒建設有一座日汙水處理能力5000噸的汙水處理站，汙水處理站採用生物活性汙泥降解COD工藝，具有自動化程度高、處理穩定等特點。

2022年，他們計劃進一步投資改建中水回用專案，將汙水中的有機汙染物再度降低。中水回用專案建成後，西夏啤酒生產區域內的衝廁用水、綠化用水及部分生產蒸發冷卻器等冷卻補充水均可使用中水處理後的水，每年可節約用水5萬噸。

此外，還設定了鍋爐排汙水回收利用系統，可將一部分鍋爐排汙水用於冬季採暖。（中國日報寧夏記者站 胡冬梅 ）