桂林高山水果迎來甜蜜收穫季

鄧春龍與妻子正在採摘百香果。 記者陽聃甫 攝

秋分剛過，農戶們紛紛迎來了豐收季。

在桂林各縣，不少在高山上種植的水果質優量增，銷售也一路暢通。利用桂林獨特的地理環境，農戶們辛勤勞作，加上科學技術與優良品種的加持，幫助桂林的高山水果產量穩中有進，迎來收穫季節。

大山上的水果迎來甜蜜收穫季

近日，在龍勝各族自治縣龍勝鎮山東村，一片片百香果林碩果累累，香甜的氣味引來蜜蜂在藤蔓間穿梭飛舞，飽滿的果實與鮮綠的枝葉輕輕搖曳。

9月21日，記者沿著蜿蜒的山路，驅車來到山東村楓木寨。來到寨子路口，站在一處山坡向四周望去，依山隨坡賦形的土地上被茂密的藤蔓覆蓋，村民告訴記者，那就是他們種植的百香果。與以往不同，今年種植的品種“欽蜜九號”果實是金綠色，所以到了豐收時節，整片土地也是綠意盎然。

順著小道向一片百香果棚走去，還沒走到，就有一股濃郁的水果香氣飄來。將近一人高的果棚下，藤蔓上掛滿了金綠色的果實，它們歡喜地撞擊著從果棚下經過的記者。

對楓木寨的果農鄧春龍來說，今年是一個忙碌的豐收年。記者見到他時，他正在棚內勞作。他告訴記者，今年他和妻子一共種了將近15畝“欽蜜九號”百香果，畝產可達1500斤，相比老品種，每畝增產300斤。

據鄧春龍介紹，“欽蜜九號”果實更碩大，呈碧綠色。以前種的紫皮百香果味道偏酸，很少能直接吃，但“欽蜜九號”甜味十足，果實還掛在枝頭時就開始散發濃濃的甜味香氣，“剛熟的綠果子汁水足，味道清甜，如果摘下來放上幾天，果實會變成金黃色，甜味更加濃郁。”

除了山東村的百香果，同在龍勝的平野村村民蔣明種植的獼猴桃也獲得了豐收。

平野村位於龍勝縣城東北部，全村土地面積共2。7萬畝，其中種植的水果林近4000畝，幾乎家家戶戶都種有柑橘、獼猴桃、百香果。種植戶蔣明家的80畝獼猴桃現在也進入了豐產期。在蔣明搭建的大棚下，一株株獼猴桃順著架子攀過頭頂，果實則飽滿圓潤。“一個分叉留三個果，這樣長出來的獼猴桃個頭大，能達到一級果單個100克以上的標準。”

蔣明說，3年前，廣西植物研究所的專家來到村子裡考察，說平野村地廣人稀，坡地順風向陽，土壤屬微酸性沙質土，適合進行水果種植。隨後，蔣明在專家的指導和建議下種植了獼猴桃，畝產都在2000斤以上，今年他專程去學習並使用了獼猴桃搭棚、水肥一體化的種植技術，畝產量有希望突破3000斤。

蔣明指著遠處的山坡告訴記者，5年前，那裡還雜草叢生，但現在已經種滿水果，搖身一變成了果實累累的“花果山”。

記者從農業部門瞭解到，龍勝目前水果種植面積約9。9萬畝，2021年龍勝水果產量為16萬噸，今年產量預計有12％的增長。記者還查閱資料瞭解到，龍勝全境為山地，平均海拔700至800米。

果農正在分裝柑橘。（圖片由通訊員吳生斌提供）

果農在護理獼猴桃。（圖片由通訊員吳生斌提供）

搭建在高山上的大棚。 （圖片由通訊員吳生斌提供）

獨特環境優勢促優質水果暢銷

在高山上種植的水果，究竟有哪些優勢？除龍勝外，桂林還有哪些地方適合高山水果種植？帶著這些問題，記者請教了市農業農村局有關負責人。

“高山水果一般指在海拔500米以上的山地種植的水果。”工作人員告訴記者，桂林北部的靈川、興安、灌陽、資源、龍勝等縣區的山村，都符合高山種植的特點，很多產自海拔高地區的水果在品質上較平原地區有較大提升。

“最明顯的優勢體現在甜度上。”市農業農村局水果辦有關負責人告訴記者，高山地區溫差大，9月份的晝夜溫差可以超過9℃，更加有利於瓜果類作物的糖分積累，例如在龍勝高山地區種植出來的紅心獼猴桃與陽光玫瑰葡萄，糖度能達到22以上。該負責人舉例說，沃柑的糖度在14度左右，砂糖橘在16度左右。

桂林高山水果的優勢還體現在地質條件上。記者從廣西農業廳瞭解到，桂林山區土壤肥沃，含有對人體有益的硒元素。在桂林高山地區產出的獼猴桃、椪柑、百香果等被廣西農業廳認定為“富硒水果”。

進入9月收穫期以後，以鄧春龍為代表的水果種植戶們就一直在忙著採摘和銷售，這個收穫期將會持續到冬季到來之前。從9月初採摘第一批果子開始，兩週的時間鄧春龍已經賣出了一千多公斤的百香果。在高山上種植出優質百香果，這讓鄧春龍信心倍增，他開始和寨子裡的其他村民籌備建立合作社，互相交流種植技術抱團發展，打算把高山優質百香果推向更寬廣的市場。

據鄧春龍介紹，他種植的百香果收購價每斤基本都在10元以上，並且供不應求，十分受歡迎，有時候還需要趕到果園裡現摘供貨。“除了老闆收購，我們村裡幾個種植戶還跟郵政企業合作，開始網上銷售，不少人給我們下單要買五斤一盒的、生長在桂林大山裡的水果，隨著快遞送往全國各地。”

收購水果的蒙先生告訴記者，他這個月先後跑了靈川、全州、龍勝等好幾個村寨收購水果，獼猴桃、葡萄、羅漢果、百香果都十分受市場歡迎。

記者還了解到，在高山上種植的獼猴桃收購價大多在6-15元/斤，其中紅心獼猴桃價格可達15-18元/斤；高山上種植的陽光玫瑰葡萄收購價能達到20元每斤。

此外，我市北部縣區也是桂北柑橘優勢區域，處於贛南-湘南-桂北優勢柑橘帶中，在水果種植上有著得天獨厚的地理環境優勢，高山氣候冷涼的特點，讓種植在這裡的水果免受炎熱異常天氣的影響。根據市統計局資料，今年一、二季度，我市水果累計總產量366。59萬噸，較去年同期增加50。21萬噸，同比增長15。9％。其中夏橙總產量29。55萬噸，同比增長21。1％。

高山水果種植要有技術支援

市農業農村局工作人員告訴記者，我市高山地區的果農今年引入了不少優質的水果品種，桂林獨特的高山環境和不斷改進的種植技術，使得高山水果產量穩中有進，也促進了我市水果總產量的提高。

記者從市農業農村局瞭解到，2021年我市水果總產量為895萬噸，2022年的水果總產量有望達到960萬噸。

雖然種植高山水果在一些方面有一定的優勢，但要將水果“請上山”，還需要謹慎選擇品種以及依靠科學的種植技術。

市農業農村局工作人員說，高山地區的氣候條件對水果種植也是一把雙刃劍。雖然夜間的低溫有助於水果積累糖分，但這也意味著，冬季高山上的氣溫偏低，從果農的角度看，選擇種植落葉果樹如梨、獼猴桃、葡萄等是較好的選擇，因為在寒冷的天氣裡，它們可以透過落葉來儲存自身能量以順利越冬。

“今年新品種百香果成功‘上山’並增產，靠的則是先進的種植管理技術。”工作人員說，百香果屬熱帶水果，生態習性不適應高山上寒冷的冬季，加上它並非落葉果樹，一旦遇上寒潮，產量可能會打折扣。為了讓熱帶水果既能享受高山福利又能避免氣溫偏低的負面影響，農戶們採取了“種大苗”的種植方法：開春前天氣還較冷時，果農們就提前育苗，等開春時再將已經成長好的樹苗移栽到田地中，用“搶跑”的方法促使百香果的成長週期縮短，同時保持更久的收穫期，從而提升全年的總產量。

據介紹，除了提前育苗，給果樹搭棚、疏果管理也是高山水果種植的常用方式。每年一、二月份，果農會給果樹臨時搭棚，升高環境溫度讓果樹提前開始新一輪生長，進而延長整個收穫期，達到增產的目的。而對於葡萄種植，則可以透過合理修剪花序，為果實的成長留足空間。例如全州縣毛竹山村種植的陽光玫瑰，今年畝產達2000斤，比去年增產1000斤。

記者陽聃甫

【來源：桂林生活網】

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