青未了｜魯北瓜果記（三）蜜桃甜杏甜蜜蜜

蜜桃甜杏甜蜜蜜

姜寶兵

每當春天來臨時，小區花壇裡的桃樹就伸展出無數條枝丫來。粉紅色的桃花一朵緊挨一朵，擠滿整個枝條；爭先恐後地讓人們來觀賞自己的豔麗丰姿。

一棵桃樹長了許許多多的花苞。一個個花苞粉紅粉紅的，像一顆顆紅珍珠綴滿了枝條。開的花是粉白色的，花瓣那麼嬌嫩，好像在微風中抖動。這棵小桃樹花開得熱鬧了，真是一條枝一串花。粉紅粉紅的桃花一片連一片，像彩雲那麼美麗。我伸頭去聞一聞，一股淡淡的甜甜的清香忽地鑽進了我的鼻子，鑽進了我的心房。

春暖花開的季節，怡人的春風輕輕吹拂，田野上，公園裡，一樹樹桃花正開得絢爛。粉的，紅的，白的，朵朵，簇簇，鮮豔，嫵媚，鋪張，態肆，在嫩綠枚枚張開的枝頭招搖。不時有幾隻多情的蜜蜂和美麗的蝴蝶在花間盤旋、飛舞。站在桃林中，桃樹下，空氣中瀰漫著桃花的馨香，土地的清新，暖暖的太陽的味道，讓人心醉神迷。

當桃花落下來的時候，桃子只有米粒大，不注意是看不出來的。接著，像黃豆一樣大，像紅棗一樣大……當長到跟乒乓球一樣大時，這時候還是不可以吃的，因為它又酸又澀。在長到雞蛋大小的時候，向陽的那面就變成了粉紅色，這時候吃起來帶點甜味，但是水分不足。可當它們長到拳頭一樣大的時候，就變成了王母娘娘蟠桃會上的壽桃，這時候你看到它一定會垂涎三尺，咬一口，香甜可口，使勁一吸，就會有很多的桃汁，定睛一看，手中剩下了桃核和桃仁。

如今，大街上滿目琳琅的桃子，碩大，鮮美。品種各式各樣，五花八門。但每當看到果農吆喝著賣桃子，我總會走過去買上幾斤，從不遲疑，也不講價。可我無論怎麼吃，也吃不出故鄉桃子的味道。想起小時候，每當蜜桃熟了，晶瑩剔透，皮薄肉厚，紅彤彤的，碩大的果兒，簇擁在碧綠的桃葉下。摘下熟透的桃子，迫不及待的塞到嘴裡，熟悉的味道，青甜可口。

桃樹在魯北是一種處處生長的果樹。魯北平原桃的種類很多，除了蜜桃桃，還有櫻桃、毛桃、六月紅、八月白、晚桃。六月紅是六月熟，桃瓤紅紅如血，酸甜可口，咋一吃是酸，慢慢回味又甜，紅的顏色印在嘴上如抹了紅顏色；八月白是八月熟，晚桃是秋後樹木蕭條時節熟的。在所有的植物中，我以為桃是屬性最多重、含義最深廣、文化最飽滿的一種。桃木，紋理細膩，氣味清香，被人稱作可辟邪的神木，桃花，豔麗妖燒，香氣襲人，常有美人之喻，如“人面桃花”。桃子，香甜可口，營養豐富，常食有延年益壽之效，故給老人賀壽要送“壽桃”……

前幾天逛街，見到好幾個買杏子的攤販，又是杏熟季節了，我想。那杏子金黃色的，皮上似乎有些細細的絨毛，挺大，很誘人，就隨手挑了幾個杏子帶回家。洗了杏子，拿了一個放在口裡咬了一口，味道卻不是太好，不太甜還有點酸。

魯北地區杏的品種很多，從表皮來分，有光皮的，還有一種就是我最近買的皮上有些細細的絨毛的那種，我們叫它毛杏。光皮的還有好幾個品種：一種皮成熟時紅色的，還有一種表皮金黃色的，還有一種表皮黃白色的，個小。一般來說，光皮的杏子比較甜，特別是那小白杏，核小，味特甜，是我們最喜歡的杏子。其次金黃光皮的的杏子也甜，但味比小白杏稍差些，紅皮的杏子甜中帶點酸，果肉較粗，而且果肉與核連在一起，有點像李子。毛杏，也是金黃色的，果肉味道有點淡，不是很甜但也不酸，這種杏子有時也會遇到較甜的。

幼年時愛吃杏，但家裡沒有杏。那時還是大集體生活，生產隊裡沒有杏樹。偶爾能吃上一兩次杏，還得靠親戚往家裡送。每到小麥黃稍兒的時候，我總愛在村頭玩耍，一旦發現有親戚來送杏，便捷足先登，先在村頭吃幾個再回家。那滋味真的象過年一樣。

有時候，親戚送來的杏還不熟，還要將其埋到家裡那為數不多的糧食裡捂捂才能吃。儘管如此，那杏的滋味在我幼小的心裡紮下了根，幾十年來，每每有人提及杏，心裡立刻湧滿那酸酸的感覺。

人到中年以後，便沒有了幼年時愛吃杏的渴望，也沒有了青年時那賞其杏花飄飄欲仙的浪漫，而更看中的是杏的品質。儘管小時候也聽大人說杏的品種有：“麥黃杏”、“水白杏”、“大雞蛋”、“羊屎蛋”、“裡密杏”等等，但，不管是什麼品種，不管長相如何，只要好吃，不讓人飽受澀酸的痛苦，都是好杏。自從重視杏的品質以來，突然間發現，越是開花嬌豔的杏，越是難吃，澀酸難嚥，甚至吃了之後讓人肚子發脹。漸漸地，每當有人提及杏，心裡便湧滿一種苦澀的感覺。

小時侯聽母親說，杏傷人桃保人。至於杏究竟怎樣傷人，至今我不得而知。我以為這與杏肉有強酸，苦杏仁有小毒有些關係。杏我吃多過，打的嗝都酸，如灌了滿肚子的醋。

有趣的是我小時侯不僅喜歡吃杏，而且喜歡杏核。因為那時沒有什麼玩具，小孩兒常把杏核作為賭資。那時候的玩法是，把杏核放到磚上，用一大杏核對著磚上的杏核兒去砸，誰砸出來的杏核屬誰。大杏核我們叫它為“老客”。為了增加“老客”的衝擊力，我們常把大杏核掏空，在裡邊灌上沉重的鉛（把杏核磨出一個洞，掏出裡面的杏仁，用完的中華牙膏皮在火上化掉就成了鉛水再灌到杏核裡去）。賭杏核時，“老客”如重磅炸彈，衝磚頭上的杏核而去，被擊出的杏核如炸彈的碎片，四處飛濺。圍觀的小朋友常常一片歡呼。

作者簡介：姜寶兵，字劍梅，號劍梅樓主，清風堂主人。中國散文學會會員、德州市作家協會全委會委員、德州市書法家協會會員；禹城市作協理事，《禹城文學》編委。

作品《夜讀魯迅》榮獲全國“與共和國同行 好書伴我成長”讀書徵文比賽二等獎，《從飲食變化看社會變遷》獲建國六十週年國慶徵文一等獎。《青青的梧桐樹》獲踐行社會主義核心價值觀優秀文藝作品三等獎。《和偉大祖國一起成長》獲“福彩杯 我與新中國”有獎徵文一等獎。《黃河故道懷古》在中國夏津椹果詩歌（散文）大賽中榮獲散文組優秀獎。《問道西柏坡》榮獲“延安杯”中國最美遊記作品獎。《化蝶》獲得首屆“新文青”全國青年詩人短詩大賽優秀獎。

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