中秋假期結束，你家的月餅是不是還沒吃完

中秋小長假已經過去，你家的月餅吃完了嗎？每年一到中秋節，超市裡鋪天蓋地的全是月餅，但節一過完這些月餅就神奇地全部消失了。

有人好奇，到底是誰把它“吃完了”？

比起一般食品，月餅的禮品屬性顯然要突出得多，廣東化州的何先生送出去一盒月餅，特意做了個記號，結果十幾天後，這盒月餅又回到了自己手裡。

也有網友說出了自己類似的經歷↓

自家吃不完的月餅，倒是可以當早飯。

那麼，商場裡的那些月餅都去哪兒了？

賣不完的月餅

分給員工或者回收銷燬了

消費者購買月餅禮盒，主要用於饋贈親友，而中秋節一過，月餅禮盒很難再銷售出去。部分消費者擔心，不法商販存放過期月餅，第二年繼續售賣。實際上，消費者不必太過擔心買到“陳年月餅”，

月餅的冷藏和儲存成本比重新制作還高，

廠商一般不會選擇冷凍一年再賣。由零售端返回食品廠家的月餅禮盒有相當一部分將由生產廠家作為福利分發給員工。同時，也有部分商家會把餅拿出來，散餅降價出售後，將禮盒包裝撤廠。

“說真的，值錢的就是包裝。”一名月餅促銷員表示，由零售端返回生產廠家或經銷企業的月餅禮盒在不影響食品安全的前提下，其包裝將會留到明年繼續使用。

此外，市場上銷售的月餅保質期普遍在30-90天之間，對於臨近保質期仍未售出的月餅，有關部門將按照相關制度，

統一回收並進行染色、毀形等銷燬措施，確保市面上沒有過期的月餅再次銷售，

同時也確保生產企業不會把回收的月餅作為原料，進行再次加工生產。

還有一些剩餘月餅，可能會賣給相關企業做成動物飼料，最常見的就是豬飼料，不過企業都是按照訂單生產的，經過調研預判的市場需求和實際情況不會相差太大，需要銷燬的月餅其實不多。

自家吃剩下的月餅怎麼辦？

大家八仙過海各顯神通

近日很多網友分享了月餅的“創意做法”，比如月餅沙拉、月餅燒烤等，不妨大膽嘗試。

有網友表示，自己嘗試用青椒炒月餅，味道意外的好。還有網友將流心月餅冷凍，做成甜品吃。

有營養專家表示，月餅可以直接作為早餐的主食。如果覺得過甜過膩，一些傳統口味的廣式月餅，如蓮蓉、五仁、棗泥、豆沙等，可以打豆漿時一起放入豆漿機，做成風味豆漿；也可以切成小丁，放在粥中；或切成薄片夾雜在吐司中做成三明治。專家建議，

月餅不要長期室溫儲存，可以帶包裝放入冰箱內。

也有網友表示，吃不完的月餅可以送給高校食堂，他們總有辦法。

新快報

你家沒吃完的月餅都是如何處理的？一起評論區聊聊吧！

來

源：

綜合央視新聞、科技日報、北京青年報、澎湃新聞、上游新聞等

編輯：

張依然

陳澤佳

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歷時六年拍攝困難家庭圓夢大學；深入報道基層防疫人員“跑樓姐”；推出鄉村振興系列報道，用文字和鏡頭記錄廣東各地農村脫貧奔康；尋親圓夢行動、許願瓶行動、愛心團年飯等公益活動溫暖千家萬戶……新快報創刊24年，篤行不怠，奮發前行，參與公共事務，關注民生福祉，積極記錄時代變遷。

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